やっとご紹介できます。
予約でいっぱいでした「寫樂」の新酒、店頭販売開始出来そうです。
webでも少量アップしました。
【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/
今までは新聞巻きで「ささめゆき」という名前で出荷されてましたが、今年から新聞巻きは廃止。「おりがらみ」という名前で出荷開始になりました。
例年非常に人気があります。
今期の「寫樂」をまだ飲んでない方、是非とも味わってみてください。
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えー、寒さで両足の指がしもやけ三昧です。
右手はあかぎれで切れまくり。常に血が流れております。
ですので右手はずっと手袋してます。
もう最悪です。
そんな痛々しい毎日にスッコーンとテンションの上がる酒が入荷。
磐城壽別注しぼりたて 到着！
このお酒、「純米しぼりたて生原酒」として鈴木さんが福島県浪江町から山形県長井市に移って初年度に一度出荷されてるんですよねー。
２年目以降からは出荷されてません。
で、今年の春過ぎに杜氏の鈴木大介氏が大阪に来てくれた時に一緒にいろんな話をしてて、会話の中で「お願いできますか？」って聞いたら、「いいですよ」と。
猛烈感激。
ちょうどいいサイズの小タンクがあるんで、これでちょっとやってみましょうとなったんです。
仕込みの設計は全て杜氏の鈴木大介仕様。
売り手であるワタクシは一切酒の造りの事に口を出しません（失礼だと私は考えてます）。
ひとつだけ、「こういうのって可能なんですか？」って聞いて「出来ますよ」って言ってくれたことがありまして、それだけ新たな試みとしてやってくださいました。
ありがたいことに数百本完成し、全て当店が引き取ります。
１２月９日に搾り終え、即瓶詰めされてラベルも貼ってくれて即出荷。
１２月１０日に当店に到着。
バタバタだっただろうからきっと酒もヘトヘトだろうと思って数日間低温庫にて落ち着かせて正式には１２月１３日より店頭販売とお渡しを開始しております。
到着して速攻試飲しました。
エエ感じです！これ原酒？って思うくらいの軽快さも感じます。
搾って即瓶詰めして出荷してくれてるんで、当然酒としての若さ・渋さ・固さがあります。
でもあえて「うすにごり仕様」にしてくれてるんで滓が絡んでいる分日を追うにつれてグングン変化してくれます。（既に数日で花開きそうな感じになってますよ(^_^)v ）
一升瓶のみの出荷ですが、開封したてのまさしく「しぼりたて出来たてほやほや」の味をご体験頂き、ゆっくりじっくり飲んで頂く事で毎日の味の変化を楽しんで頂けるんじゃないかと思っております。
とにかくトータルバランスがイイので、
この酒はGOODです！
即飲みもOK。
あえてちょっと置いてから飲んでみるのもOK。
とにかく皆さんのお手元で「育てて欲しい」お酒でございます。
さすがスズキダイスケ氏！
イイお酒をありがとうございます！
現在、当店の冷蔵庫にはドドドドドーン！と「磐城壽別注しぼりたて」が鎮座しております。
また、店頭にて試飲もして頂けますので、是非とも「ホントしぼったばっかりの酒蔵の香り」を体験してみてくださいー！
御予約くださっている方には順次ご連絡させて頂いております。
また、発送をご希望の方で他に一緒にお酒をご注文くださっている皆様には、全てのお酒が揃ってからご連絡させていただきますのであと少しお待ちください。
地方発送も可能です。
ご興味のある方は是非とも以下のアドレスよりどうぞ。
【磐城壽別注しぼりたて 詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product/1039
年末年始は「壽」という名の祝い酒で乾杯しようではないか！！！！！
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ガンバ大阪
天皇杯優勝！
三冠達成！
おめでとうございます！
乾杯せなあかんやろーー！
ひとまず地元の酒屋として何かせなあかんと思うんで、ちょっと今から考えます。
ちょっといろいろ考えてまたブログにアップしますわー。
とりあえず皆さん、祝杯の為にガンバワインをゲットしてください。
http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/95
うわー、ホンマに嬉しいわー。
今日は忘年会があるんで、そこで楽しむかー。
ホンマなんか軽くイベント考えよ。
ガンバ大阪おめでとうございますーーー！
ガンバ大阪が優勝しました。
優勝決定した試合終了後３０分後には祝勝会会場に地元酒屋５店舗で分担してビールかけ用のビールを納品して帰宅。
ひとり祝勝会で１２／１から発売になったガンバ大阪スパークリングワインを１本完飲し、ベロベロ。
翌日は朝一番で子供たちと公園で遊び、昼前にビールかけで使用したビールの空き瓶を回収。
それから猛烈な片頭痛に襲われ、１日全く仕事できず。
その間に山ほど入荷している商品の案内も一切できず、もう情けない限り。
「無濾過旭萬年・雪」のお湯割りの旨さに悶絶し、
２年目を迎えた復活芋焼酎「宮の露」をお湯割りで飲み過ぎて１週間で一升瓶を完飲し、
国分酒造さんから登場のヴィンテージ芋焼酎を呑もうとするが貴重すぎて試飲程度でストップし、
花泉酒造「ZEロ万」の人気が凄くて早く再注文しないといけない事態になったり、
本醸造でここまでの旨みとジューシーさを出してくる美吉野醸造の橋本さんの腕に感激したり、
「会津娘純米一火」の旨さにびっくりして知り合いから「旨すぎるがな」とメールがきたり、
関西酒「大黒正宗」のしぼりたてが「吟醸しぼりたて」にグレードアップしたり新酒を和水して１回火入れした新商品「大黒正宗 一ッ火」が投入されたり、
三宅さんの最高峰「早瀬浦 純米大吟醸」が１日に７本も売れてしまうオドロキの事態に遭遇したり、
世界に６０本だけ瓶詰めされた、１本１３０００円もする熊本・豊永酒造さんの秘蔵焼酎「豊永蔵２８年古酒」が既に完売してしまったり、
「磐城壽山廃純米大吟醸ヴィンテージ」の米違い飲み比べがやたらと面白かったり、
阪急電車・北大阪急行・大阪モノレールの全駅で配布されているフリーペーパー「TOKK（トック）」の日本酒特集に掲載して頂いたり、
「菊鷹」を造る藤市酒造さんに杜氏の山本さんに会いに行ったり、
いとこの結婚式で初の沖縄訪問をして１２月なのに海で泳いでいる人にビビってしまったり、
「奈良萬おりがらみ」の７２０ｍｌが品切れしてしまって蔵元さんに再注文したら「クリスマスまで品切れ」で焦ってしまったりと、今日までいろいろありました（笑）
近況を一気にアップしたところで、１２／１３（土）と１２／１４（日）の店頭イベントのお知らせを。
ま、とにかく来て下さい。
いろんなお酒を試飲していただけますから。
少量ではありますが店頭販売いたします。
ではでは週末お待ちしておりますー。
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今度の土曜日、Jリーグ最終戦。
最終戦でリーグ王者が決まる！
現在、ガンバ大阪は首位。
勝ち点で２位の浦和レッズと並んでいるものの、得失点差で＋７レッズより上。
最終戦の対戦相手である徳島に勝利すれば、優勝が舞い込んでくる！
地元から更にガンバ大阪を発信し続けるべく、今回再び「ガンバ大阪スパークリングワイン」が世に送り出されました！
このワインは、ドイツのみで流通していたワンランク上のスパークリングワインを、「ガンバ大阪専用」で日本に輸入されました。
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