2016年12月中旬よりスタートしております焼酎プロジェクト。
大阪・北摂の飲食店店主が集まり、熊本・豊永酒造さんの協力を得て誕生したシェリー樽貯蔵蒸留酒。
![d0033131_11144340.jpg](http://pds.exblog.jp/pds/1/201703/24/31/d0033131_11144340.jpg)
このシェリー樽貯蔵蒸留酒は6店舗の飲食店店主が自ら、豊永酒造さんの貯蔵蔵にて眠っている長期貯蔵原酒より数種選定。そしてそれらを更に自分たちでブレンド配合を決定して、完全なるオリジナルの味わいを作り上げました。
さすが飲食業に携わる6人の男たち。
飲食店店主としての味覚を存分に発揮。
まさしく彼らは「6人のブレンダー」。
![d0033131_11171304.jpg](http://pds.exblog.jp/pds/1/201703/24/31/d0033131_11171304.jpg)
完成した蒸留酒を試飲した時、豊永酒造蔵元である豊永さんでさえ完成度の高さにジェラシーを感じてしまった程。
![d0033131_11144864.jpg](http://pds.exblog.jp/pds/1/201703/24/31/d0033131_11144864.jpg)
「焼酎」というカテゴリーを超えた新たなるJAPANの蒸留酒を発信し続ける6人のブレンダーたちのアツい思いと快進撃は止まることを知りません。
このスペシャル蒸留酒は、実際にブレンダーとして参加した彼らの店舗のみで味わう事ができます。また、6店舗全てこの蒸留酒の提供方法が異なるので、それぞれの店を飲み歩いてみるのも楽しみのひとつ。
混み合っている事が多々あるようなので、もし来店の際は電話してから行くのが最善かと思います。
![d0033131_11170735.jpg](http://pds.exblog.jp/pds/1/201703/24/31/d0033131_11170735.jpg)
★和DINNING春夏冬★
大阪市淀川区西中島4-5-4-1F
06-6886-5969
★串揚家 三文字★
茨木市沢良宜西1-7-22
072-633-0494
★日常酒飯事わこう★
池田氏石橋1-22-15-1F
072-763-3345
★炭火串焼 まるこや★
茨木市双葉町9-13-2F
072-637-5191
★焼酎BARいぐれっく★
茨木市西中条町7-2-4-1F
072-627-7570
★日本料理レストラン RAKU★
吹田市竹見台3-6-3
06-6871-8623