新着情報
2017-03-24 11:18:00
２０１６年１２月中旬よりスタートしております焼酎プロジェクト。
大阪・北摂の飲食店店主が集まり、熊本・豊永酒造さんの協力を得て誕生したシェリー樽貯蔵蒸留酒。
このシェリー樽貯蔵蒸留酒は６店舗の飲食店店主が自ら、豊永酒造さんの貯蔵蔵にて眠っている長期貯蔵原酒より数種選定。そしてそれらを更に自分たちでブレンド配合を決定して、完全なるオリジナルの味わいを作り上げました。
さすが飲食業に携わる６人の男たち。
飲食店店主としての味覚を存分に発揮。
まさしく彼らは「６人のブレンダー」。
完成した蒸留酒を試飲した時、豊永酒造蔵元である豊永さんでさえ完成度の高さにジェラシーを感じてしまった程。
「焼酎」というカテゴリーを超えた新たなるJAPANの蒸留酒を発信し続ける６人のブレンダーたちのアツい思いと快進撃は止まることを知りません。
このスペシャル蒸留酒は、実際にブレンダーとして参加した彼らの店舗のみで味わう事ができます。また、６店舗全てこの蒸留酒の提供方法が異なるので、それぞれの店を飲み歩いてみるのも楽しみのひとつ。
混み合っている事が多々あるようなので、もし来店の際は電話してから行くのが最善かと思います。
★和DINNING春夏冬★
大阪市淀川区西中島４－５－４－１F
06-6886-5969
★串揚家 三文字★
茨木市沢良宜西１－７－２２
072-633-0494
★日常酒飯事わこう★
池田氏石橋１－２２－１５－１F
072-763-3345
★炭火串焼 まるこや★
茨木市双葉町９－１３－２F
072-637-5191
★焼酎BARいぐれっく★
茨木市西中条町７－２－４－１F
072-627-7570
★日本料理レストラン RAKU★
吹田市竹見台３－６－３
06-6871-8623