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2017/03/24

豊永蔵 6人のブレンダーによって完成させた、焼酎の域を超えたシェリー樽貯蔵蒸留酒

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2016年12月中旬よりスタートしております焼酎プロジェクト。

大阪・北摂の飲食店店主が集まり、熊本・豊永酒造さんの協力を得て誕生したシェリー樽貯蔵蒸留酒。

 

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このシェリー樽貯蔵蒸留酒は6店舗の飲食店店主が自ら、豊永酒造さんの貯蔵蔵にて眠っている長期貯蔵原酒より数種選定。そしてそれらを更に自分たちでブレンド配合を決定して、完全なるオリジナルの味わいを作り上げました。

さすが飲食業に携わる6人の男たち。
飲食店店主としての味覚を存分に発揮。
まさしく彼らは「6人のブレンダー」。

 

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完成した蒸留酒を試飲した時、豊永酒造蔵元である豊永さんでさえ完成度の高さにジェラシーを感じてしまった程。

 

 

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「焼酎」というカテゴリーを超えた新たなるJAPANの蒸留酒を発信し続ける6人のブレンダーたちのアツい思いと快進撃は止まることを知りません。

このスペシャル蒸留酒は、実際にブレンダーとして参加した彼らの店舗のみで味わう事ができます。また、6店舗全てこの蒸留酒の提供方法が異なるので、それぞれの店を飲み歩いてみるのも楽しみのひとつ。

混み合っている事が多々あるようなので、もし来店の際は電話してから行くのが最善かと思います。

 

 

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★和DINNING春夏冬★
大阪市淀川区西中島4-5-4-1F
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★串揚家 三文字★
茨木市沢良宜西1-7-22
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★日常酒飯事わこう★
池田氏石橋1-22-15-1F
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★炭火串焼 まるこや★
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072-637-5191

★焼酎BARいぐれっく★
茨木市西中条町7-2-4-1F
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★日本料理レストラン RAKU★
吹田市竹見台3-6-3
06-6871-8623