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こんにちは！イアンです。
昨日 11月1日は「本格焼酎の日」でした。せっかくなんで、まだちゃんと飲んだ事のない焼酎にしようと思って、「薩摩の誉 ラム酵母」にしました！
最近入荷した大人気の「薩摩の誉 新焼酎無濾過」を造ってくださる「大山甚七商店」の焼酎です。大山甚七商店さんの「宮ヶ浜蒸溜所」で、焼酎だけじゃなく、ラム酒も造ってるんですよ！その「アコウラム」を造ってる時に使用した酵母菌をまた使用して造った焼酎なんです。
これはめちゃうまいです！
瓶の裏ラベルを見たら、大山甚七商店さんが色んな飲み方を提案して書いてくれてますので、チェックしてください！今回わたしはソーダ割りとお湯割りにしました。
まずストレートで口に含むと、上品な甘い香りが広がって、コーラーを連想させるスパイシーでちょい苦い余韻。これはかなりオトナの焼酎や！
ソーダ割りで、メロンやきゅうりなどのフレッシュでフルーティーな香りがします。「薩摩の誉 新焼酎無濾過」と比べると、「ラム酵母」の方がすっきりしたさっぱりな飲み口があって、荒々しい濃厚さの代わりにゆっくりと舌を包まれる優しさ。（よかったら「新焼酎無濾過」の試飲動画はこちらから）
お湯割りにすると、フルーティーな香りが甘い系に変形し、黒糖チーズケーキを思い出します。癒し系！最後のドライな胡椒のようなキリッとしたがタマラナいです！とてつもない美味しいです。
「薩摩の誉 ラム酵母」は限定商品につきまして、在庫がなくなったら次のリリースを待たなざるを得ないですが、今のところは在庫まだまだあるので、是非是非、体験してみてください！
以上です！いつも読んでいただきありがとうございます。
よろしくお願いします！
☆1800ml 3630円
☆720ml 1870円
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