昨日、届いたばっかりの新酒「喜久泉 吟冠」を飲みまして。

ひとくち目の感想。

「こう来たか！」

このお酒、新酒１回火入れ。

しかし、飲んでみると「絶対に生酒やん！」

「これ、火入れですよ」って言わんかったら絶対に分からん。

だって、舌先でシュワシュワ微炭酸を感じるんですから！

ん～、オモロい。

これが瓶燗火入れのオモロいところ。

生で詰めて火入れをする。

つまり、「生の風味を完全に封じ込めた」って事。

グラスから漂う吟醸香。

非常にレベルが高いです。

ハイパフォーマンス。このレベルの高さで一升瓶２２７０円。

ん～、参った。

これはあかん。

ぶっちゃけ、恐るべし。

平成２６酒造年度一発目の新酒がコレかー。

これから入荷してくる酒もレベル高そうだ！

とにかくみなさん、「喜久泉 吟冠 新酒」は必飲ですよ！

通常は１回火入れというスタイルでは出荷されませんから！

今回のみで終わるかもしないよ。

【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product/1062