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2021/05/22
２３．眉毛
５／３・４・５・１０・１７・２０・２４・２７
皆さんの寛大なる広すぎるお心にて受け止めて頂きますようどうぞよろしくお願いいたします。
ここ数年、眉毛がロン毛化している。
昔はある程度の長さくらいで止まってたのかどうなってたのか知らんけど、眉毛を切る事はそんなになかったように思う。
しかし、今は１本１本が完全にロン毛化している。
放置していたら、どこまでロン毛になるのか試してしみたい気もするが、やっぱりある程度のところで気になって切ってしまう。
なんでロン毛化するのかネットで調べてみたら、すぐに答えが出た。
それは、
老化
なるほど。
ということで、老化ではなく進化しつづける酒を本日より店頭販売開始しました。
光栄菊スノウ・クレッセント
お待たせいたしました。
今期の光栄菊スノクレ、登場ですよー！
昨年年末は「光栄菊スノウ・クレッセント山田錦」バージョンが入荷でした。
今回は使用しております酒米が異なっております。
当店からは何のお米なのかは言いません。
シンプルに先入観なく楽しむスタイルが結構好きでありますので、そっちでいきます。
飲んだら分かるけど、これ完全にアカン奴です。
アウトです、アウト。
エエ塩梅の甘さにシュワシュワ感。
このシュワシュワ感もちょっと強めかな。
この強めが心地よくて良すぎるんだよ。
そして光栄菊スタイルであるアルコール度数低めタイプなので、もうね、グイグイ系。
あのね、720mlだったらひとりで１時間以内で余裕にカラだな。
２人で飲むなら、３０分以内に飲み干さないようにかなり注意しないと即カラになってしまうぞ。
ん～、こういう酒が世の中をハッピーにさせてくれるんやと思うんですよね私は。
だって、この酒を飲んだ人の笑顔が浮かんできますもん。間違いないわ。
笑え！楽しめ！腹が筋肉痛になるまで笑え！
最近笑ってるか？
もし笑ってないなら、ちょっと自分がどハマりしそうな何かを見つけて笑うんだ！
そこに必ずセットしておかないといけないのが「光栄菊スノウ・クレッセント」やぞ！
当店オンラインショップにも少量アップしました。
→ https://kadoya-sake.ocnk.net/
現在発送のほうはお届けまで少しお時間を頂戴しております。
今月中のお届け予定ということでどうぞよろしくお願いいたします。
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2021/05/22
２２．酒屋
５／３・４・５・１０・１７・２０・２４・２７
皆さんの寛大なる広すぎるお心にて受け止めて頂きますようどうぞよろしくお願いいたします。
コンビニ営業を終了して酒屋になって。
酒屋→コンビニ（元酒屋）→酒屋
まあいろいろあったけど、あの時コンビニ経営というものを経験することが出来たから今があるので、それはそれで大いに感謝。
そして今もなお酒屋が出来てる事がまあまあ奇跡やと思ってて、それは全てウチみたいなマイクロ酒屋に足を運んでくれる人だったりこんな酒屋でもエエでとお付き合いしてくれる全国のすげー蔵元さんのおかげでございます。
先輩方のパクリを基本としてそこに自分なりに味付けして、今はいかにもオリジナルみたいな感じで胸張ってやってますけど、これ全部元々はパクリやからね、マジで。
酒屋になって今年で２０年目に突入して、過去を振り返ってみると「あの頃のあの時に戻って酒屋人生やり直したい」っていう事がめちゃあったけど、今はそんな暇もなく、目の前にある「今」をしっかりやっていくことばかり考えてるので、逆に過去は過去やし、未来の事は１ヶ月先の事くらいしか考えてなくて、その先の３年後５年後とかは全然考えてないし分かりません。
もうコロナとか経験してしもたら、こんなん誰も将来の予定に入れてなかったし、いろんな予定を入れてた人は全部キャンセルになってしもた人もおるやろし、結果論やけど俺は１ヶ月先くらいまでしか考えてなかったので、実はコロナ前と今、やってること何かをチェンジしたことあるかというと、基本的に前も今も同じ事しかしてません。
あえて言うならば、営業時間を平日は１３時からにして、平日も時々店舗営業を休むようにした（こうすることになったベースは、スタッフや私たち酒屋の人間が気持ちだけでも人と接する機会を減らそうと思ったところから）くらいかなー。
あとはホンマに特に何も変わってない。
ということで、週末。
週末もいつもと変わらない酒屋でいきますんでどうぞよろしく。
変わらない週末やけど、店内はアツすぎ。
謳歌が来たぞ、謳歌が！
俺が惚れた蔵元の芋焼酎『謳歌』を世の飲み手全員に体験して欲しい。
俺は数年前、この芋焼酎『謳歌』に出会って黒木本店さんと出会った。
初めて飲んだ時の衝撃は今でもはっきり覚えてる。
逆立ちしても追いつけないかもしれない存在感は全力で嫉妬だ。
飲まない人全員を無視したくなる程に本気で体験して欲しい。
そしてこの『謳歌』の旨さと楽しさを本気でみんなと共有したい。
もうエエから買って飲め！
ソーダ割りで更に最強の嫉妬や！
謳歌は手にしない人は全員軽蔑したいくらいだ（ウソ）。
とにかく手にして欲しい。いや、手にしなければならない。
見よ！このPOPを！
書家であるスタッフ「すみこ」がマイ筆ペンで書いたPOPやぞ！
これは確実に、世の全ての人へのメッセージや。
「今を謳歌しろ！！」
完全に上から目線。
でもこの強いメッセージは大正解やと思う。
コロナとか難儀やけど、「今を謳歌」する以外に何すんの！
また下を向くのかい？
難儀しとんねん！みんな！
耐えとんねん！マジで！
遠出したい訳よ。出張行きたいもんな！旅行だって行きたいし。
なかなか会えない人達に会いたいわ！
でも今は無理なんやろ？文句言うてもしゃあない訳や。
飲食店での酒の提供×っていうのも俺、分かるような気がするわ。
酒飲んだらデカい声でツバをバンバン飛ばしながらハッハッハーって笑いながら喋る訳やろ？
そりゃ広がるで！店で飲んでる俺らのモラルが低すぎるというか、ルールを守らんというか、テレビで何度も何度も「控えてや」って言われてんのに他人事のように「俺知らんし」的なアホみたいな行動するからずっとこんなことが続いてしもてるんやと思わざるを得んのよ。
若者が街に出まくってるからアカンねんとか言うとるけど、親！止めんかい！
そして若者！甘えるなよ！調子に乗る時とちゃうぞ！イキってる場合ちゃうぞ！
とかなんとか偉そうに書いたけど、何が言いたいかというと【今の環境の中でいかに１日１日を謳歌できるか】ということが結構大事なんじゃないかなって思う訳ですよ。
だから、
スタッフ「すみこ」のみんなへのメッセージは大正解な訳ですわ。
「今を謳歌しろ！」
「今を謳歌しよう！」とか「今を謳歌せよ！」とかと違うんやで。
「今を謳歌しろ！」やで！完全に命令形やで！
これ、もうみんなスタッフ「すみこ」の言う事は聞いといたほうがエエわ。
ちょっと考えてみてください。
今、自分が謳歌できるものって何やろ？って。
「よし！俺も人生を謳歌するぞ！」と決めた人！
芋焼酎「謳歌」を１本常備しなさい。
これも命令形。「常備しなさい」。マジで。
必須アイテムどころじゃないぞ。
常備してなかったら違憲や、違憲！
今日も１３時開店から芋焼酎「謳歌」売れてるぞ。
この焼酎が旨いから売れてるのは間違いないけど、「今を謳歌したい」って思ってる人が買ってくれてるんやないかと俺は思ってるんよ。
あ、そうそう。
芋焼酎「謳歌」は、ソーダ割りやで。
ちなみに去年も今年もソーダ割りで推してる芋焼酎はコレや。
宮崎芋焼酎「謳歌」
宮崎芋焼酎「千本桜熟成ハマコマチ」
宮崎芋焼酎「おび蒸留屋あやこまち」
これ、飲みなはれ。
謳歌やで、謳歌。
ホンマにイケてるからな。
マジでビビんなよ。
絶対に惚れるで。知らんぞ。
「今を謳歌しろ！！」
まさにそのとおりや！
謳歌せな人生オモロないぞ！
そして、お菓子も入荷や！
キーワードは磐城壽
こっちの豆菓子もキーワードは「磐城壽」や。
スマホで写真を撮ろうと思ったらバシッと顔認証する酒「磐城壽ランドマーク錨揚げ」。
おいおいおいおいおいおいおいおい、エエやないかい。
浪江感出てるやないかい。
エエ感じの味の厚みもあってエエやないかい。
プレイボールも在庫は既に１０本以下になっとるぞ。
今を謳歌するんやろ？
だったら謳歌する為のアイテムを手にせなあかんやろ。
日本酒に本格焼酎にワインにビール。
土日、待ってるで！
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2021/05/19
２０．廃業
５／３・４・５・１０・１７・２０・２４・２７
皆さんの寛大なる広すぎるお心にて受け止めて頂きますようどうぞよろしくお願いいたします。
今から約２０数年前。
廃業するかもしれないという危機感を持ちました。
私が自分とこの商売を継ぐという環境は「チェーンに加盟している酒有りコンビニ」で酒屋じゃなかった。
私が２０歳の時にオレの親父は「酒屋で商いをしていく中での危機感」を猛烈に感じ、当時はまだまだ少なかった「酒有りコンビニ」にすることに決意。
それは「普通の酒屋ではもしかしたら生き残っていけないかもしれない」危機感から選んだ道だった。
この選択は、数字だけを見ていれば選択肢としては「大正解の道」。
酒を売ってるコンビニはとても珍しく、２４時間営業でもなく駐車場も無く、店内もめちゃ狭いのに、それはそれは繁盛した。
素晴らしすぎるバイト君やパートさんに助けられながら「きっとこれが自分の一生の仕事になるんかな」とも思ってた。
でもそれは全然違ってて。
「あの地域に新しくコンビニが出来るんやって！」っていう情報が入ってくる度にドキドキ。
お酒を販売するんやろか？それともめちゃデカい駐車場があるんやろか？
ウチの近くに出店とかやったらめちゃヤバいやん・・みたいな不安感がずっとあって。
でもまだお酒の販売免許はそうたやすく手にする事ができなかった時代だから大丈夫かもしれないなという思いもあった。
「いつか必ずお酒の販売免許が自由化になる」
そう言い続けている人も居て、「もしそうなったらどうしようかという不安も大いにあった。
で、とうとうその時がやってきた。
数年後にお酒の販売免許は許可制となり、事実上の【自由化】になる、と。
廃業が頭をよぎった瞬間。
自由化が現実となると、まず全国のコンビニが酒の免許取得に走る。
もちろん、スーパーは確実。
そうなると、ウチは、珍しかった酒販売のコンビニは「当たり前」となり、まわりにある全てのコンビニと【全く同一】となる。
でも、ウチは２４時間じゃない。駐車場もない。
じゃあ、２４時間営業で大きな駐車場を持つコンビニに確実に負けるやないか！
このまま今のコンビニを継続してたら、確実に廃業する。
ウチの近くに競合店が無かったので、店内もめちゃくちゃキレイではない。
掃除はしていたけど、やっぱり古さが目立ってくる。
もしこのままコンビニを続けるのなら、この場所では無理。
移転が必須になる。
移転して２４時間営業にしないといけないだろう。
でも、そのスタイルは選択肢としては無かった。
よし、ずっと興味があった日本酒の世界にどっぷり飛び込んでみよう。
幸いその頃、オレはまだ２０代の独身。
やってみてダメならまだ就職先はある。（求人雑誌を見たら３５歳くらいまでは結構募集はあった）
じゃあ「元酒屋」である事を更に生かす為に「酒屋」に復帰しよう！
コンビニのまま廃業への道をたどるなら、やってみたかったことに挑戦して、とことんやってみてダメなら自分で廃業するという決断をしよう！
・・・と決めて酒屋への道を進もうと決めたオレは当時２９歳。
ん～、若かった！そして懐かしい！更に甘かった！
それからが実は一番ヤバかった（笑）
以上！
続きがあるかどうかは知らん。
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2021/05/16
２０．言ってしまう癖
５／３・４・５・１０・１７・２０・２４・２７
皆さんの寛大なる広すぎるお心にて受け止めて頂きますようどうぞよろしくお願いいたします。
私は性格があまり良くなく、自分でも偏ってるなーっていう自覚がある。
年齢を重ねると人は丸くなるというが、全然丸くならない。逆に刺刺しくなってきてるんじゃないかとも思う。
ほっとけばいいのに、言ってしまう。
上手にかわせばいいのに、受け止めてしまいそれに対してストレートに相手に伝えてしまう。
相手が嫌な気持ちになってることも多々あるかもしれない。
逆に恥ずかしい気持ちにさせてしまっていることも多々あるかもしれない。
ほっとけばいいのに。
上手にかわせばいいのに。
でも、嫌なものは嫌なのだ。だから言う時には言う。
だから、慎重に言葉を選びながら（時々あえて言葉を選ばずストレートに言って嫌われる事あり）やんわり伝えてるつもりだけど、相手がどう思ってる分からない。
出入りしてくれてる業者さんで、ウチに来てくれる度に「たばこのにおい」がシャレにならない人が居る。いや、居た。
その本人はたばこを吸ってるのが普通なので、吸わない私たちの「普通」とは違うんだけど、お互いが「普通」だと思っている。
仕事の話をするのにその人と面と向かって話をするのだが、たばこの臭いが強烈極まりなくて、もう全く頭に入ってこない。
で、オレはアホやから言うてしまう。
「すみません、私はたばこの臭いが大の苦手なんです。今日はしんどいです。勘弁してください」と。
その方は次回、ウチに来てくれるその日は一切のたばこを吸わずに来てくれて、それはそれはとても気持ちいい会話ができたんですけど、ここまで相手に気を遣わせてもいいのだろうか、と考えてしまい、申し訳なかったとも思ってしまう。
このパターンは結構あって、時々ウチに届いたお酒のダンボールがとてもたばこ臭かったりすることもたまにある。
その時は案外、配達してくれた、業者さんから委託された個人のドライバーさんが配達中にたばこを吸ってその臭いが荷物についてしまってる時。（きっと他の宅配の荷物も同じ状態になってたんじゃないかと思う）実は【返品】という選択をしたこともあった。（だってお酒はお客さんの口に入るもの。中身は大丈夫でも気持ちよく販売できない！！）
とかそんな事言いながらも、私は３０歳までたばこをスパスパ吸ってたので、あの頃普通にしてたことが私に関わってくれていた全ての人に多大なる迷惑をかけてたんだなと猛反省した。だって、酒屋店内でスパスパたばこ吸ってたもんなー。夏なんか冷房かかってるからドアも閉め切って。めちゃ臭かったはずや！
ウチに来てくれた人「フンガー」みたいな感じで仰け反ってたかもしれない。ホンマにあの頃はすみませんでした。
言わなければ人との関係が良くなるのならこっちが耐えればいい。
・・・とは思えないのが私の性格の悪さなのでしょう。
ある店に買い物に行った時、店員さんに寄ってこられるのが大の苦手。
近寄ってこられたら逃げる。
近寄ってこられて逃げることが出来なかった時はホントに嫌そうなビームを出してしまう。
目を合わせる事なく、めちゃ無愛想な返事をしてしまう。
ここで笑顔対応出来れば最高。でもめっちゃ顔に出る。
で、言ってしまう。
「聞きたい事がある時には聞きますので」と。
これも言わんかったらエエんやろな、きっと。
笑顔で「あ、ありがとうございます」と、サッとかわせばいいのに。
言うてしまうんよなーオレ。アカンな。治らんけど。もう知らん。
かどや酒店店内に居る時には立場が逆になる。
こっちが店員になる。
で、どうしたものかと悩む。
オレは声を掛けられるのが大の苦手。
でも、もしかしたら何かのきっかけを見つけてお客さんに話しかけるのがいいのかもしれない。
でもオレが逆の立場だったら嫌だ。
じゃあ喋りかけなかったらいいのやろか。
きっとそれもバツ。
なので、お酒選びにめちゃ迷ってる人がいたら「何かあったら声かけてくださいね」くらいにとどめている（これはスタッフ「すみこ」がやってたのでパクった）。
結論。
基本的に声をかけないようにしてる。
声を掛けてもらえたらその酒について話すようにしている。
聞いても無い事を店員にガンガン喋られて、それをずっと聞かなければいけない立場もツラい（オレなら嫌）だろうから、ある程度必要最小限にとどめてる（でもスタッフ「すみこ」は聞かれてもないことまでガンガン喋ってるのにお客さんは笑顔。これはきっとマジックだ）。
もっと言うならば、そもそも接客が苦手なので、オレが店に出なければお客さんの気分を害することもないだろうという判断をするならば、【オレが店に出ないのがベスト】という答えも持っている（笑）
ということで、オレはこのブログで懸命に「自分のダサい性格の悪さ」と「大人としての振る舞いが出来ない告白」、そして「こんなオレですんませんという謝罪」を懸命にしている訳だが、結論は皆さんにとって「全く関係のないこと」であるにも関わらずこんな長文を読ませてしまう羽目になってしまい、やっぱり謝罪しかなかった。
ホンマすんません。
明日１７日は月曜なので幸せの定休日。
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2021/05/16
１９．定休日前日
５／３・４・５・１０・１７・２０・２４・２７
皆さんの寛大なる広すぎるお心にて受け止めて頂きますようどうぞよろしくお願いいたします。
定休日前日はテンションがあがる。
きっと皆さんの「金曜日」と同じ感覚でしょうねー。
土曜の夜になると、「明日の日曜を頑張れば休みやー」
日曜になると、「今日気張ったら明日は休みやー」
となる訳でございます。
自営業者は仕事と休みの区別が結構つきにくくて。
「仕事とプライベートはキチンと分けるんだよ」とイキった感じで言ってる自営業者さんも多いかと思うんですが（大いにイキりましょー）、私はどちらかというとその逆で、仕事であろうがプライベートであろうが、別に分けんでもオレの人生って思ってますので、どっちでもエエ派でございます。
でもやっぱり休みとなると嬉しいものでございます。
結局のところ店に来てちょこちょこ仕事をしてしまう貧乏性ではありますが、休みってエエですね。
ということで、皆さんにとっての金曜日が私にとって日曜日。
そんな日に飲みたい酒がわんさかありますので選ぶのに迷ってしまい自分に腹が立つのでございます。
山和の夏酒が登場。
味しっかり。
「ロックで飲んでもらってもエエで」という蔵元の提案は間違ってないな。
ソーダ割りやってみよかな、今晩。
ソーダ割りといえば、
芋焼酎「尾鈴山山ねこ」スタンダードがイイ。
ジョイホワイトという芋を使った香り立つ芋焼酎。
「え！山ねこのソーダ？やったことないよー」という人、多いはず。
そんな人に告ぐ。
・・・人生損してるぞ。
エエんか？それで。
もったいないぞ。
確かに飲まなくても生きていける。
でも、飲んで旨い！って思えて笑顔になれて気分よくなったら、心地エエと思わんか？
オレなら間違いなくそっちを選ぶけど、あんたはどないや？
チャレンジしてみる？
踏み込んだことのない世界にワクワクが待ってるかもしれないって思ったら、踏み込んだほうが絶対にオモロいぞ。
黙って「尾鈴山山ねこ」を手にしてスーパーで炭酸買って家帰って冷やして夜が来るのを待ってなさい。
飲んだ瞬間ニヤって笑ってしまうぞ！
当店お馴染み「裏ラベルシリーズ」。
ちょっと間違ってる人が多いというか、オレの伝達不足なんやけど、この写真、裏ラベルの写真を撮ってるだけやからね。
表ラベル、あるからね。この写真のラベルだけじゃないからね。
しかし、この酒、売れてます。
支持頂いております。
ということで。
今日も１０時半から１８時まで。
★入店前の消毒徹底
★自衛の為に、お互い会話控えめ
★店内での滞在時間を極力短めに！
★パッと買ってパッと帰るスタイル徹底！
当店は、
★接客控えめ
★酒の味わいはPOPから想像すべし
★試飲一時休止中
こんな感じです。
最近私とよく似た性格の方が多いのか、お酒選びに迷いまくって１本の酒を選ぶ事が出来ず３０分以上の滞在をされる方が非常に多い（笑）批判じゃないですよ（笑）単に、
オレと似とるなーって思って（笑）
ただ、あえて言う！
迷ってるそこの男子！
どんだけ迷ってんねん！
キミはオレか！
迷いすぎて選べない現象、それを優柔不断と言うのだよ！
男ならバシッと決めてみろ！
瞬時に決めてみろ！
懸命に迷っている時間は、もっと他の時間に使えるんやぞ！
迷うな！即断だ！
きっと即断で選んだ酒、それが今回「あなたと出会う運命の酒」やったんやで！
ということで優柔不断酒屋が懸命に自分に言い聞かせつつ同じような性格の優柔不断男子への伝言でした。
今日もよろしく！
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