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2014/01/19
最強ワンカップ
到着です。待っておりました。
当店最強ワンカップ。
「チーム三宅」で醸される「早瀬浦」のワンカップです。
出来たて。それも詰めたて。
今日はこの酒で晩酌することにしよう。
こういう素敵なお酒を日常の晩酌で飲めるっていうのは幸せですわ。
★早瀬浦純米ワンカップ 180ml 315円
☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product/788
2014/01/16
新しい蔵元さんのお酒が入荷しました。
この度ご縁を頂き、今日から新しい蔵元さんとのお付き合いがスタートしました。
主要銘柄としては２つ持っている蔵元さんで、今月は２つのうち１つの銘柄からスタートです。
来月にはもうひとつの銘柄が登場いたします。
この蔵元さんでは一切の炭濾過をしません。
濾過無しでなかなかの軽快さと、後からじんわり広がるお米の上品な甘さをお酒で表現するのは「さすが」としか言いようがありません。
お酒単体で飲めてしまう濃醇なお酒が多い中、こういうタイプのお酒を飲むと、ホッとします。
老舗である「伝統」を守りつつ、これからの将来を見据えた「革新」をしながら突っ走る姿は私も大いに見習わないといけません。
今までと同じように、「酒」だけでなく「人」も共に酒を通じて伝えていきます。
しばらくは店頭でひっそり販売していきます。
お酒のご紹介等についてはまた改めてブログ等でもお知らせいたします。
タイミングによっては品切れの場合があるかもしれませんがご容赦ください。
新しい蔵元さんとのお付き合いがスタートする時は毎回緊張します・・・。
背筋が伸びる！
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2014/01/12
花泉上桶直汲み無濾過生原酒／茨木あまさけ
さっきブログ更新の為に記事書いてたら、最後の最後で全てデータが飛んでしまいました。
テンションさがりました。
なので、今日は短い内容です。
だいぶ旨いですこの酒。
花泉さんの微炭酸シュワシュワグイグイハッハッハタイプ。
要するに「旨い」って事です。
買わなきゃ損。
☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/
そして御礼。
第一弾入荷分が完売し、第二弾入荷。
しかし、入荷分の３分の２が売れました。
有り難うございます。
「こんな美味しい甘酒飲んだことない」って言われた時は心の中で猛烈に泣きました。
嬉しすぎました。自分が作ったんじゃないけど、猛烈に嬉しかったです。
☆茨木あまさけ http://kadoya-sake.ocnk.net/product/882
甘酒って２種類のタイプがあります。
でも今日は作成中の記事を途中で消去してしまってテンション上がらないので書くのやめときます。
また今度にします（笑）すみません(^_^)
新酒ラッシュが続きます。
年末の時より冷蔵庫がパンパンになりつつあります。
今月末には１年ぶりに新しい蔵元さんのお酒が入荷してきますので、しっかり倉庫を整理しておかねば！
今日はここまで！
テンション上がらんわー(^_^)v
2014/01/10
会津娘純米生酒「雪がすみの郷」夢の香バージョン
お待たせ致しました。
会津娘醸造元の髙橋庄作酒造店さんより新年の便りが届きました。
当店には２種入荷します。
まずはコレ。
そして、１／２０過ぎに、
そうなんです。同じ銘柄で酒米違いの２種でございます。
まずは入荷した「夢の香」バージョンを飲んでください。
そして、１／２０過ぎに入荷してくる「五百万石」バージョンを飲んで下さい。
それか、一緒にゲットして飲み比べで遊んで頂いてもOKですよ。
★詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/
ここ最近、会津娘の支持率が高すぎます。
髙橋亘氏率いる「チーム会津娘」の努力の賜ですね(^_^)v
感謝です。
会津に行きたいぞーー！
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2014/01/09
奈良萬中垂れのヴィンテージが到着ですよー！
蔵の低温貯蔵庫にて眠っていた酒が目覚めました。
それも、この酒。
蔵元さんにある分全部分けていただいてしまいました。
すみません蔵元さん。
現在この酒の新酒が流通しておりますが、今あえて熟成バージョンを飲んでみるというのもオモロいんじゃないでしょうか。
☆詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product/909
あと更なる贅沢は、熟成酒と新酒の飲み比べ。
写真右が「平成24酒造年度醸造」。
写真左が「平成２５酒造年度醸造」の新酒。
★詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product/910
「えー！一升瓶やん！」
そんな声が聞こえてきました。
「冷蔵庫に入れとかなアカンやないか！」
そんな声も聞こえてきました。
現在、冬。
寒いです。
冷蔵庫に入れなくても正直大丈夫。
新聞紙に巻いて、あまり温度の上がらないところで保管してください。
逆に新聞紙に巻いて日の当たらないベランダの片隅に置いておくのも案外ベスト。
だから今のこの時期が一升瓶をゲットするチャンスでもあるのです。
是非飲め！！！！！