新着情報

3/25(土)閉店後の当店店内にて開催しますワイン飲み会ですが。

 
御参加いただける皆様、覚悟していてください。
 
ちょっとだけ語ります(^_^)v
 
ワイン飲み会で語るのは初かもしれません。
 
ちょっと、頭の片隅でエエんで、知っててほしいことがありますので。
 
 
そして、今回はJAPANのワインを登場させます。
 
「味」云々を超えたところでお楽しみください。
 
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覚悟していてください。
 
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霞千本桜。
昨日お湯割りしてみました。
 
造り手・柳田さんの言うとおりやった~~!
「お湯8焼酎2」の割合でも全然伸びる!
こりゃエエわ。
 
今回の「霞千本桜」は、ちょっと蒸留方法に秘密があるらしいですよ。
蒸留方法が味を変化させる。
 
それを是非体験すべし。

2016年12月中旬よりスタートしております焼酎プロジェクト。

大阪・北摂の飲食店店主が集まり、熊本・豊永酒造さんの協力を得て誕生したシェリー樽貯蔵蒸留酒。

 

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このシェリー樽貯蔵蒸留酒は6店舗の飲食店店主が自ら、豊永酒造さんの貯蔵蔵にて眠っている長期貯蔵原酒より数種選定。そしてそれらを更に自分たちでブレンド配合を決定して、完全なるオリジナルの味わいを作り上げました。

さすが飲食業に携わる6人の男たち。
飲食店店主としての味覚を存分に発揮。
まさしく彼らは「6人のブレンダー」。

 

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完成した蒸留酒を試飲した時、豊永酒造蔵元である豊永さんでさえ完成度の高さにジェラシーを感じてしまった程。

 

 

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「焼酎」というカテゴリーを超えた新たなるJAPANの蒸留酒を発信し続ける6人のブレンダーたちのアツい思いと快進撃は止まることを知りません。

このスペシャル蒸留酒は、実際にブレンダーとして参加した彼らの店舗のみで味わう事ができます。また、6店舗全てこの蒸留酒の提供方法が異なるので、それぞれの店を飲み歩いてみるのも楽しみのひとつ。

混み合っている事が多々あるようなので、もし来店の際は電話してから行くのが最善かと思います。

 

 

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★和DINNING春夏冬★
大阪市淀川区西中島4-5-4-1F
06-6886-5969

★串揚家 三文字★
茨木市沢良宜西1-7-22
072-633-0494

★日常酒飯事わこう★
池田氏石橋1-22-15-1F
072-763-3345

★炭火串焼 まるこや★
茨木市双葉町9-13-2F
072-637-5191

★焼酎BARいぐれっく★
茨木市西中条町7-2-4-1F
072-627-7570

★日本料理レストラン RAKU★
吹田市竹見台3-6-3
06-6871-8623

 

さて。
先日よりほんのり告知しておりました4月8日の店内イベントについて詳細決定しましたんでお知らせでございます!!!
 
 
まず、簡単に言いますと、昼間に店内有料試飲会をします。
参加費は500円。
ご参加の皆様には、おちょこを1つプレゼントしますので、そのおちょこでいろいろ試飲してみてください。
試飲会で使ったおちょこはお持ち帰りください。
おちょこ、1つ200円くらいのものですので、実質300円でいろんなお酒を味わっていただけます。
 
蔵秘蔵のお酒や当店秘蔵のお酒なども出品予定でございます。
 
あと、商品によっては量り売りできるものもありますのでお楽しみに!!
 
 
 
そして、当店閉店後の店内にて夕方より、飲み会をします。
参加費は1700円(3点セットをお持ちの方は1500円)。
酒のアテを数点お持ちください。アテ持ち寄りのスタンディングスタイルの飲み会になります。
 
 
で、今回の酒イベントは、今までとちょっと違うところがございます。
 
酒蔵の方が来てくれます!!
 
 
蔵の方からいろいろ話を聞きながら、いろんなお酒を味わってみませんか?
 
どこの蔵の方が来てくれるかというと・・
 
 
「田酒・喜久泉」西田酒造店の大木さん
「月中天」西野金陵の高橋さん(独身)
 
 
蔵の方にいろいろ聞いてみたい事、聞いてみてください!
話してみたい事、話してみてください!
 
 
★有料試飲会★
 
【日時】2017年4月8日(土)13時~17時(17時完全終了)
【参加費】おひとり500円(おちょこ1個プレゼント)
【内容】以下のとおり。
 
◇当日出品のお酒をいろいろ試飲してみてください(非売品もあり)
◇商品によって1800mlから720ml瓶へ量り売りできる商品もご用意いたします
◇量り売りご希望の方は洗浄した720ml瓶をお持ちください
◇瓶をお持ちでない方は100円にて新瓶を販売しています
◇試飲会当日限定の販売酒をご用意いたします
◇お口直しとして、田酒の酒粕を使用したお漬け物をご用意する予定にしております
 
 
 
 
★店内飲み会★
 
【開催日】2017年4月8日(土)
【時間】18時~19時30分頃
【会費】1700円(マイ箸・マイ皿・マイグラスの3点セット持参で1500円)
【飲む酒】当店秘蔵酒や蔵の秘蔵酒など10種類ほどを出品予定
【場所】かどや酒店 閉店後の店内 茨木市蔵垣内3-18-16
【お願い】酒のアテを数点お持ちください(手ぶら禁止)
 
田酒の酒粕を使用した特製のお漬け物も当店からお出しします~~(^_^)v
 
 
 
皆さんいかがでしょうか?
4月8日、ちょっと面白くなる感じがしませんか?
 
日本酒、今本当にたくさんの方に飲んでいただけているような気がします。
嬉しいです。ホントに嬉しい。
私が日本酒の世界の楽しさにハマった20年ほど前、こんな時が来るなんてこれっぽっちも思ってませんでした。
でも、こんな時が必ず来てくれるんだ!来るまで俺は発信し続ける!そう思ってました。
 
だから、ホントに嬉しいです。
 
日本酒ブームだと言われてますが、実はコレ、ブームじゃないってご存じですか?
毎年、廃業していく酒蔵さんがあります。
出荷量がどんどん減っている酒蔵さんがあります。
 
多くの人たちに支持されている蔵元さんはきっと、焼酎ブームといわれていた数年前の時も「俺たちも頑張るぞ」と、旨い酒を造り続けると決め、苦しい間も弱音を吐かずに努力してきた事が今、報われているんじゃないかと思ったりもします。
 
 
酒屋もどんどん廃業していってる現実があります。
だから、全然ブームでもなく安泰でもないんです。
 
 
日本酒の蔵元さんは今、どんなことをしているかというと、生産量を増やす為ではなく、今まで以上に旨い酒を造り続ける為に様々な事を考えています。設備投資もその中のひとつ。
 
増産ではなく、酒質向上の為に。
 
今これだけたくさんの人たちに飲んでいただけるようになった。
それにあぐらをかいていてはいけない。あぐらをかけない。
旨い酒を造り続ける。
 
 
だからこそ今、改めて日本酒の旨さを知ってください。
 
是非、試飲会や飲み会などを通じて、皆さんの日常の中に、今まで以上に「日本酒」をそばに置いてやってください。
 
酒は癒し。
 
 
ということで意味不明な事を書きましたが、皆さん4月8日(土)は是非ともお越しください。
 
 
エントリー方法です。
 
昼間開催の有料試飲会&量り売り大会は、基本エントリー無しの当日ゲリラ参加でもOKですが、おちょこの準備の関係上、もし可能であればエントリーしていただけるとありがたいです。
 
夜開催の飲み会は定員を設けておりますので、エントリーをお願いいたします。
 
 
 
昼間の「有料試飲会&量り売り大会」と、夜の「飲み会」共に、以下のアドレスよりエントリーを受付しております。
 
【エントリー受付】https://coubic.com/kadoyasake
 
 
もし上記よりエントリーできない場合は、072-625-0787 までお電話にてお名前と人数、そして試飲会と飲み会のどちらに参加希望かをお知らせください。
 
 
ではではどうぞよろしくお願いいたします!

 

3/25(土)はワイン飲み会。

 
当店初の、国産ワインも登場します。
 
 
ワイン飲み会に興味のある方は以下のアドレスより。
 
 
なんかここ数年、酒屋がみんな国産ワインに走ってる感があったんで、「じゃあ俺はやらない」と、ずっと突っぱねてました。
でも興味はあったんです。
 
ウチがコンビニしてた時、もう20年以上前ですけど、その時に日本のワイナリーさんに連絡しまくってワインも買いまくって飲みまくって勉強しました。
 
まわりの人に「日本のワインをやってみようと思う」って言うと、完全に「何言うとんねん」と言われました。
 
その頃の事は忘れましたが、結果として輸入ワインの世界や国産ワインの世界には入る事はありませんでした。
 
で、この数年の国産ワイン。
全然飲んでませんでした。
 
試飲会とかにも行こうともしませんでした。
 
しかし、今は反省してます。
 
日本酒と焼酎。それらと同じ。
造り手の顔の見える日本のワイン。
 
先日試飲会に行って生産者の方と会いまくりまして。
 
面白い。
今まで突っぱねてた俺が悪い。
 
こんなにオモロい世界があったとは。
 
 
ということで、ゆっくりですが当店店内にもJAPANのワインが並びます。
 
そして必ず現地のワイナリーに行ってくる。
 
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今日はこの4本のうち1本を飲み干してみたいと思う。
 
 
ワインじゃないけど、これが旨すぎる。
ワクワクする。
 
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若波酒造恐るべし。
 
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本日早速買いに来てくれた山本!
はやく無職を脱出しろよ!
 
ありがとなー!

 

告知

 
4/8(土)
 
当店店内にて
 
昼間は店内日本酒試飲会
 
夜は日本酒飲み会
 
某蔵の方が来てくれます。
 
 
ひとまずこの日を空けといてください。
 
詳細は後日。
 
よろしくお願いいたします(^_^)v
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