新着情報

まもなく臨時営業開店します。

 
14時開店
16時閉店
 
 
完全にふざけた営業時間。
 
でも実はやってみたかったんです(笑)
 
皆さんお付き合いの程よろしくお願いいたします(^_^)v
 
 
d0367608_18360483.jpg
 
田酒 特別純米新酒“生”
 
解禁いたします!

 

すっかり告知を忘れておりました。
飲み会しますよ飲み会。
d0367608_17154460.jpg
 
新酒もそろそろ出てきました!
新酒を楽しみつつ、定番の酒でもワクワクしましょか!!
d0367608_17160640.jpg
 
【日時】2017年11月25日(土)18時~19時半過ぎ
【参加費】1800円(マイ箸・マイ皿・マイグラスお持ちで1500円)
【場所】かどや酒店店内 大阪府茨木市蔵垣内3-18-16
 
※アテを数点お持ちください
※立ち飲みスタイルです
※いろいろな日本酒や焼酎をみんなでシェアします
※独り占めとか子供じみたことはやめましょう
※完全禁煙
※泥酔禁止
※徒歩か公共交通機関を利用してお越しください
 
エントリーはこちら!!
 
 
 
d0367608_14510301.jpg
 
 
 
d0367608_01570368.jpg
 
先日、「菊鷹」醸造元の藤市酒造さんに行ってきました。

そんな時、菊鷹ブランドのバックヴィンテージを発見してしまったのです。
 
d0367608_18314135.jpg


平成26酒造年度醸造。
火入れ。
山廃純米吟醸。

興味があったので蔵元さんにお願いして、蔵元の加藤さん、杜氏の山本さん、そして私の3人で利き酒。


「いいですね、これ。」


優しくいい熟成してました!
もともとが強い酒。
だからこそ約2年半以上もの間、じっくりゆっくり自分のペースで熟成を重ねてくれていたんでしょう。


嬉しくなって蔵元さんに

「何本ありますか?」と聞いたら、


「○○本です」と。



え〜〜〜〜〜!
めっちゃ少ないやん!
びっくりするくらいに少ないやん!


そして、急いで蔵元さんに言いました。


「全部ください!!!」



その酒が今回ご紹介するお酒でございます。


山廃らしさは優しい感じ。
熟成も非常に頃合いがいい。
冷酒として味わえる。
そして、場合によっては燗酒だってかなりイイんじゃないかと。

この酒を造った杜氏の山本さんは言いました。


「この酒を飲みながらお寿司が食べたい」


そう言っておりました。


蔵元の加藤さんも杜氏の山本さんも酒屋ながら素人の私も「エエやん」と感じた酒「菊鷹山廃純米吟醸“雄飛”」

ご案内できる本数は猛烈に少ないのですが、もしよろしければ2年半の熟成を重ねてくれたこのお酒の味わいをご堪能ください。


在庫無くなり次第終了となります。
お早めにご来店くださいませ。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...
トップへ戻る