新着情報

2015/01/28 10:59

平成２７年度「１９歳の酒」参加者募集スタートしました！

泥だらけの田んぼで足が抜けなくなった事ありますか？
あぜ道に座り込んで青空見上げてオニギリ食べた事ありますか？
そして、お米が日本酒に生まれ変わる時の音を聞いた事がありますか？

まだお酒が飲めない、未成年の19歳。
そんな時から自ら、田植え→稲刈り→お酒の仕込みを経験して
20歳を迎えて初めて口にする日本酒が自分達で造ったお酒だったら・・・


めちゃくちゃ素敵だと思いませんか！？


そんな19歳の若者達を情熱溢れる酒屋と酒蔵さんや農家さん、
そして愛情たっぷり飲食店さん達がサポートします！！


という事で・・・

2015年3月31日時点で満１９歳の、関西一円に住む男女求む！！

【参加費用】各回現地（滋賀県東近江市）までの各自交通費実費のみ
【募集期間＆人数】2015年5月上旬頃まで　

【年間スケジュール】

　　★酒米の田植え　2015年5月中旬～下旬
　　★案山子作り　2015年7月下旬～8月上旬
　　★酒米の稲刈り　2015年9月後半の日曜日予定
　　★お酒の仕込み体験　2016年2月に予定
　　★搾りあがったお酒をタンクから利き酒　2016年3月上～中旬の日曜日予定
　　★2016年4月1日～　『19歳の酒』発売開始！協力飲食店さんでも提供開始

【『１９歳の酒』に関するお問い合わせ】　19sake@gmail.com
興味を持ってくださっている１９歳もしくはお知り合いの方は、上記メールよりお問い合わせ下さい。
 
【エントリーフォーム】 http://form1.fc2.com/form/?id=347907
 
2015/01/27 19:19

私の酒屋の原点

先日、新潟に行ってきました。

ものすごいちっちゃい飛行機でした。



私にとって遠征の時の楽しみは、道中での読書。
もうね、ワクワクします。
電車で移動の時は、駅で本を物色します。
飛行機で移動の時は、空港で本を物色します。

先週の青森遠征の時は「流星ワゴン」を行き帰りで読破。
オモロすぎて、宿に戻ってからも黙々と読んでました。

今回の遠征で選んだ本、久々に私にズッキューンとくるものじゃなく、残念ながらまだ読めてませんが。


何年か前に新潟に行った時、某蔵元さんに教えてもらったソースカツ丼屋にも行きました。



１回目訪問の時の爆笑思い出にご興味おある人は、是非直接私にどうぞ(^_^)



新潟は私にとってかなり大切な地。

なんといっても、「酒屋をしよう」と決心することができたきっかけの地ですから。


大学３回生の時、酒屋からコンビニへ改装中だった当店。
そんな時に親父が死んで、急遽酒屋をすることになって。

コンビニの店長という肩書きで毎日、店の事から酒の配達などやってました。

そんな時に私にとって「旨い」と思える日本酒に出会えたんです。

瓶を見ると、大阪の酒だったんです。

そこから日本酒の世界へどっぷりハマりました。

酒造りの手伝いをしながら勉強させてもらってましたねー。２４歳とか２５歳とかやったかなー。
あ－、懐かしい。

その時はコンビニ。
日本酒の世界にハマってた時に、新潟の酒屋さんの事が書かれた本と出会いました。

その本を読んで、「こんな酒屋さんになれたらめっちゃオモロいやん！」と感じて。
しばらくして、その新潟の酒屋さんと会う機会も頂いて。


よし、俺は酒屋をするぞ！と決心したものの、今あるコンビニ運営から抜け出せず。
でも、新潟の酒屋さんのような商いが出来たら間違いなく面白い！

・・・とか何とか言いながら時は流れて。


で、ある大阪の酒屋さんと話してて「コンビニをやめて酒屋をすること、めっちゃやりたいんですけどビビってます」って言うたら、その大阪の酒屋さんが、


「俺がかどやさんの立場やったら、間違いなく酒屋をするわ」って。


ふっきれました。
その時私は独身。２０代。
大失敗しても、まだなんとか生きていけるやろ。
それなら、やりたいことをやってみよう。

年中無休の長時間労働のコンビニから脱却できました。


・・・と、「酒屋をしたい」と思えたきっかけになってくれた新潟の酒屋さん。そして、ヘタレの私の背中を押してくれた大阪の酒屋さん。

感謝しまくりでございます。


ということで、今回の新潟遠征で「酒屋の原点」を教えてくれた酒屋さんに行ってきたという訳でございます。
私にとって師匠であり、悩んだ時に師匠に会うと、どこか心の中がスッと楽になって、大阪に戻ってハッスルできるんです。


今回も背負っていた悩みがふっと軽くなりました。
リラックスして今の現状と向かい合えそうです。


夜は、新潟の街を徘徊。
いろんな店がありました。

こんな看板を出しているお店屋さんもありました。


はい、間違い探しゲーム～～～(^_^)v



今晩は今までになかった発想･角度から、いろいろ悩んで自分にとって最良策を見つけたいと思います。

新潟最高(^_^)v


2015/01/24 15:31

磐城壽アカガネ

 



今期二期目。
オドロキの旨さでした。

今期も旨さ炸裂。
燗で悩殺されます。

コレはイカン。
マジでイカン。

ん～、これを飲まないと人生やってられないかも。

今日はこの酒を燗にして楽しみます。


【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/9






【facebook】https://www.facebook.com/sakekadoya
★「いいね」をして頂けると、タイムラインに当店からの情報がアップされます

【Twitter】https://twitter.com/kadoyasake
★フォローして頂けると当店から酒情報をお届けします。

2015/01/24 15:30

山和 純米大吟醸





多くのお問い合わせを頂いておりました宮城酒「山和 純米大吟醸」が入荷しました。
本日より店頭販売開始です。

よろしくお願い致します。






【facebook】https://www.facebook.com/sakekadoya
★「いいね」をして頂けると、タイムラインに当店からの情報がアップされます

【Twitter】https://twitter.com/kadoyasake
★フォローして頂けると当店から酒情報をお届けします。

2015/01/24 15:29

磐城壽アカガネ

 



今期二期目。
オドロキの旨さでした。

今期も旨さ炸裂。
燗で悩殺されます。

コレはイカン。
マジでイカン。

ん～、これを飲まないと人生やってられないかも。

今日はこの酒を燗にして楽しみます。


【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/9






【facebook】https://www.facebook.com/sakekadoya
★「いいね」をして頂けると、タイムラインに当店からの情報がアップされます

【Twitter】https://twitter.com/kadoyasake
★フォローして頂けると当店から酒情報をお届けします。