新着情報
大変長らくお待たせ致しました！
年に１度の出荷。
米麹を使用せず、１００％サツマイモが原料。
それも、全国で唯一、たった１人の農家「谷山さん」が作る「蔓無源氏（つるなしげんじ）」というサツマイモをふんだんに使用し、国分酒造の安田杜氏が造りあげた芋焼酎『安田』。
本日より予約受付開始致します！
昨年度は早めの品切れになってしまいご迷惑をお掛け致しました。
今年も昨年と入荷量はほぼ同数の予定。
３年目を迎えます芋焼酎「安田」。
先日、現在蔵内にて熟成中のサンプルを味わう機会がありました。
お世辞でも無く、単なる国分酒造ファンとしての感想は、
「間違い無く進化している」
この３年目の「安田」、実は凄いのです。
蔵元である笹山さんは様々な分析を重ねているのですが、酒質の中の「ある部分」が実は突出しているのです！
それは、「香り成分」。
この香り成分の事を言葉で表現するのはちょっと難しいですが、１年目・２年目の「安田」をご体験くださっている方はきっと、３年目を迎える「安田」を飲むと、
「マジか！こう来るか！」と驚いて頂けると思います。
やっぱり凄いですよねー造り手さんって。
ド素人の私でも、進化しているのが分かるくらいに凄いのです。
杜氏の安田さん、ホンマに凄いわー。
１０月に国分酒造さんを訪問してきます！
蔵元の笹山さん、杜氏の安田さんとがっつりいろんな話をしてきたいと思います！
ということで！
皆さんお待ちかね！
芋焼酎「安田」、予約受付スタートです！
★１１月中に出荷開始予定です
★熟成具合によって、出荷予定が変更になる場合があります
★特に本数制限は設けておりません
★当店としては、webにご紹介しております商品との飲み比べをお薦めします！
【飲み比べ例】
◆芋麹全量焼酎「いも麹芋」と「安田」の飲み比べ
◆「蔓無源氏」を使用した「蔓無源氏」「安田」の飲み比べ
◆上記３種全ての飲み比べ
【商品紹介ページ】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/12
予定数量に達し次第受け付け終了となります。
少しでも多くの方に「安田」を知って頂きたいです！
そして、１年目、２年目、３年目の進化を体験してみてください！
お盆が終了したら気分は秋。
現在、夏酒もしっかり店頭販売しておりますが、９月から少しずつ秋酒がやってきます。
予約開始してます！
伊藤さんが陣頭指揮を執って蔵を率いる「山和」山和酒造店さんから９月上旬に登場する「ひやおろし」。
ん～、昨年から変更になったラベルが素敵。
シブいでしょー。
味も山和らしさで表現してくれると思います。
【詳細】
★１８００ｍｌ http://kadoya-sake.ocnk.net/product/602
★７２０ｍｌ http://kadoya-sake.ocnk.net/product/603
安心の「奈良萬」。
東海林さんが設計した味わいは、ホントいつでも「安心」。
秋酒に迷ったら、まずは「奈良萬」のチョイスで間違い無し。
東海林さんの「どうだ！」という味わいで、９／１０前後に到着予定です。
【詳細】
★１８００ｍｌ http://kadoya-sake.ocnk.net/product/475
★７２０ｍｌ http://kadoya-sake.ocnk.net/product/476
驚く程に美しい水で醸される花泉酒造の秋酒「十ロ万」。
（とろまん）と読みます。
純米吟醸規格で、伝統のもち米４段仕込み。
この味わいは唯一無二で、完全なる花泉酒造オンリーワン。
星さん率いる花泉酒造さんは、これからも快進撃を続ける事でしょう。
【詳細】
★１８００ｍｌ http://kadoya-sake.ocnk.net/product/802
★７２０ｍｌ http://kadoya-sake.ocnk.net/product/803
おそらく、ラベルリニューアルで登場すると思います(^_^)v
こちらも奈良萬同様、９月１０日頃に到着予定。
気になる方はチェックしててくださいねー！
お待たせしております。
国分酒造芋焼酎の一撃「安田」
まもなく予約受付開始致します！
出荷予定は２０１５年１１月。
上旬なのか中旬なのか下旬なのかは熟成具合によります。
楽しみにしててください！
またお知らせします！
偏頭痛に襲われてます。
慣れへんなー頭痛だけは。
昨日の定休日、「花巴」美吉野醸造さんに行ってきました！
ま、内緒話をしに行ってたんですけどね。
2つ程あって、そのうち1つについてはまもなく発表いたします( ´ ▽ ` )ﾉ
楽しみにしててくださいねー！