新着情報

2021-09-30 13:56:00
安納芋クラスの甘くて旨くてシャレにならない、焼酎の原料であるサツマイモ「蔓無源氏」〆切まであと1週間です。
安納芋クラスの甘くて旨くてシャレにならない、焼酎の原料であるサツマイモ「蔓無源氏」〆切まであと1週間です。_d0367608_09531137.jpg
「大好評!」っていう宣伝文句が飛び交う現代。
売ってる商品に「大好評!」っていうPOPを大量に見かけます。
「おいおい全部大好評やないかい!何のどこが大好評やねん!」と文句も言いたくなるくらい。
しかし、私はこのサツマイモについては大いに胸を張って「大好評」と言いたい。
だって、驚異のリピート率なんです。
このサツマイモ販売開始して何年経過したのか分かりませんが、一度食べてくれた方のほとんどがリピートしてくれるし、もっと言うならば昨年の倍の数量を頼んでくれたり、または「知り合いにプレゼントする」と、あまりの美味しさから知人に配ってくれるということが【普通】にあるのでございます。
「大好評」「リピート率」とかの言葉に疑いをかけたくなる気持ちも分かる。
だから私は強制しない。
「え?ホンマかいな。信じられへんわ」という方は普通にスルーしてください。
興味を持ってくれる方だけでOK。めちゃくちゃたくさん売りたいから「大好評」「リピート率」とかの言葉を使ってるんじゃないので、全然買わなくても大丈夫です。
過去に買ってくれてまた今年もご予約くれて、「あの美味しさをもう一度」と思ってくれる事がホントに嬉しいので強制は一切しませんのでご安心を。
このサツマイモの名前は「蔓無源氏(つるなしげんじ)」と言います。
大正時代に多く栽培されてたんですけど、ある時から主流が他の品種に変わってしまい栽培されなくなったんですよ。
そんな時に、鹿児島・国分酒造の笹山さんと安田さんが「蔓無源氏」を復活させ、そのサツマイモを原料に焼酎を造るぞ!と、谷山さんというひとりの農家さんにサツマイモ「蔓無源氏」の栽培をお願いしたんですよね。そこからいろいろあったんですが、今ではこのサツマイモ「蔓無源氏」も程よく多く栽培・収穫されるようになったんです。
安納芋クラスの甘くて旨くてシャレにならない、焼酎の原料であるサツマイモ「蔓無源氏」〆切まであと1週間です。_d0367608_10084613.jpeg
で、その「蔓無源氏」というサツマイモを原料にした芋焼酎が飛びきり旨いのなんのって!
このお芋さんの特徴がバシバシ表現されてて、もうね、エエ甘さを持ってるんですよ。
ソーダ割にしてよし、お湯割りにして尚よし。
もうこの焼酎にハマってくれる方が多くて。
あるおっちゃんは、この芋焼酎「蔓無源氏」を毎回一升瓶で6本まとめて購入されてます。
「この芋焼酎で晩酌するのが楽しみやねん」と言ってくれることが嬉しくて。
で、このサツマイモ。
安納芋クラスの甘くて旨くてシャレにならない、焼酎の原料であるサツマイモ「蔓無源氏」〆切まであと1週間です。_d0367608_09531137.jpg
芋焼酎の原料として栽培されてたんですけど、食べると安納芋のような蜜ある甘さがとても美味しくて、食用として国分酒造の笹山さんが出荷してくれるようになったんです。
芋焼酎の原料であるサツマイモを食べる事って、なんかイイですよね。
体験したくなりますよね。
毎年11月頃に、一部を食用として出荷されているサツマイモ「蔓無源氏」。
現在位予約受付中です。
ただ、〆切は10月6日ということであと1週間くらいしかありません。
急いで欲しいのです。
購入を強制する訳ではありません。
ただ、旨いです。惚れてもらえる自信あります。
でもこればっかりは好みなんで何とも言えません。
ウチとしては多いに推しまくっております。
ホント、無理しないでください。
ウチは大丈夫ですから。マジで。
もし興味を持ってくれる方がいらっしゃったら以下のアドレスからどうぞ。
安納芋クラスの甘くて旨くてシャレにならない、焼酎の原料であるサツマイモ「蔓無源氏」〆切まであと1週間です。_d0367608_10084613.jpeg
このサツマイモを原料にした芋焼酎も、もし興味を持ってくれるんやったら嬉しいです。
焼酎とサツマイモのセットも予約受付してます。
予約受付締切は10月6日。
商品は11月中旬以降の発送・お渡しです。
ご予約は全て、オンラインショップから受け付けてます。
実店舗レジでの予約は受け付けてません(間違い防止する為)。
安納芋クラスの甘くて旨くてシャレにならない、焼酎の原料であるサツマイモ「蔓無源氏」〆切まであと1週間です。_d0367608_13064484.jpg
店頭にポスターを掲示してます。
その横に、予約してもらえるページに飛べるQRコードを設置してますので、それをスマホで読み込んで予約してもらっても大丈夫。
あと、予約以外の一般販売は一切ありません。
生ものですので、【ご予約分のみの入荷】となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
2021-09-29 15:03:00
9月29日(水)17時 Youtube動画をアップいたします。
★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
平日:13:00頃~18:00頃 土日:10:30~18:00 月祝定休 
店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり。駐車場の場所→ https://youtu.be/y94TtNOFFoo
かどや酒店 最寄駅からのルート案内→ https://youtu.be/oDojpD6NDBk
【平日営業時間】13:00~18:00
【土日営業時間】10:30~18:00
 
★9月実店舗休業日★

9/6・13・16・20・23・27

 

【スタッフ高齢化の為の臨時休業日】9/16(木)
【定休日】月曜祝日

 

 

えー、この前9月17日の金曜にインスタライブをしました。

ゲストは、ドイツワイン輸入元「ヘレンベルガーホーフ」の山野タカヒロ氏。

 

その時のライブ動画を13分に編集し、9月29日(水)17時にアップいたします。

 

ちなみに、ゲストである山野タカヒロ氏も、ヘレンベルガーホーフ目線でインスタライブの様子をyoutubeにアップしてくれてます。

 

主催である当店側が編集した動画と、ゲストのヘレンベルガーホーフサイドがアップした動画が全然内容が違ってめちゃオモロいのですよ!

 

あとは画像とコメントを入れるだけやったんで動画編集は終わってたんですが、ホンマに違っててオモロすぎなので、是非とも2つの動画をご覧ください。

 

見比べはオモロいな!

編集する人によって出来上がる動画は全然違う。

 

俺が編集でバシバシカットしたところはヘレン側では採用。

ヘレン側で採用された部分を俺はバシバシカット。

いやー、なんてオモロいんやろか!

 

ただ!

言えるのはウチのほうが【動画がチープ】(笑)

プロは違うな!プロは!

 

参考までに、ヘレン側の動画はコレ。

ウチのを見る前に予習しといて。

 

 

 

以上!

 

ウチの動画は、9/29(水)17時やで!

 

 

 

 

 

 

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2021-09-22 17:48:00
23日(木)は祝日なので定休日です。
★当店詳細★
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
平日:13:00頃~18:00頃 土日:10:30~18:00 月祝定休 
店舗の信号向い側に1台分の駐車スペースあり。駐車場の場所→ https://youtu.be/y94TtNOFFoo
かどや酒店 最寄駅からのルート案内→ https://youtu.be/oDojpD6NDBk
【平日営業時間】13:00~18:00
【土日営業時間】10:30~18:00
 
★9月実店舗休業日★

9/6・13・16・20・23・27

 

【スタッフ高齢化の為の臨時休業日】9/16(木)
【定休日】月曜祝日

 

 

まず、皆さんにお礼。

 

 

9/23(木)は祝日なので定休日です。_d0367608_13064484.jpg

 

芋焼酎の原料であるサツマイモのご予約、早速頂戴しております。

びっくりしております。

1日でもうこんなにたくさんご予約頂けるなんて。

 

ホンマに旨いからね。

売りたいから旨いとか言うてるんとちゃうからね。

売りたいということはコレについては実はあまりなくて、とにかくこのサツマイモ「蔓無源氏」の旨さをみんなと共有したいのであります。

 

これだけ売りたいという目標もございませんし、去年よりたくさん予約を取ろうというつもりもこれホント、これっぽっちもなくて。

 

旨いから。ホントに。
サツマイモの品種によってこんなに味わいが違うんだというのはみんな知ってると思う。

特にサツマイモが大好きな女子!

絶対に笑顔になれる旨さをコイツは持っとるんですよ。

 

「5キロは多いよ」

 

この言葉、毎年聞きます。
この言葉を発してくださる方は、そう。このサツマイモを食べた事ない人。

 

そりゃそうだ。

食べたこともないサツマイモをいきなり5キロも頼める訳ないやろ!

 

しかし、5キロ単位なんです。

 

じゃあ無理!ということで、この芋を注文しないという選択肢もある。
それも実はある意味、間違っていない。

 

なんで間違ってないのか?

 

量が多いということで手を出せない。

つまり、食べるという経験をすることが無い訳です。

 

このサツマイモ「蔓無源氏」の最強の旨さを体験することはできないのですが、体験してしまうと確実にこの最強な旨さに惚れてしまうのを俺は知ってるから、惚れない為にも「最初から食べない・買わない」という選択肢を持つということは私は本気で正解だと思っています。

 

 

買わない選択

食べない選択

 

いいと思う。

 

このサツマイモ「蔓無源氏」が登場した時、この「買わない選択」「食べない選択」が選択肢として無かった。

だから買った。だから食べた。

そしたらこのサツマイモ「蔓無源氏」の最強の旨さを経験してしまった・・

これは大失態だ。もし最後まで知る事がなければ、この最強の旨さを知る事なく、毎日普通に過ごしていたのに。

毎年この「サツマイモ蔓無源氏」の予約の時期になったらワクワクする事もなかったのに。

 

完全に大失態だ。

 

しかし、このサツマイモ「蔓無源氏」を食べてみて、芋のオモロさ、芋焼酎の美味しさと改めて向き合う事ができた。

そう、大失態やったのに、全てにおいてプラスに転じてしまったんだ!

 

サツマイモ「蔓無源氏」の美味しさ

芋焼酎「蔓無源氏」の美味しさ

 

 

あぁぁ、俺はとんでもない世界を知ってしまったんじゃないか・・

ハッピーやないかい!

 

ということでだんだん何を言うてるのか分からなくなってきたのでもうこのへんでやめときますが、

 

たくさんのご予約本当に有り難うございます。

〆切は10月6日。

 

一般店頭販売はありません。
5キロ単位での販売です。
オンラインショップにて予約可能ですー!
次。
こちらもお礼。
9/23(木)は祝日なので定休日です。_d0367608_17443591.jpg
当店初入荷となる芋焼酎【八千代伝】の今期新酒。
白麹を使った芋焼酎「Harvester 収穫する者達」
早速のご予約を頂いております。
有り難うございます。
しかし・・
なんかめちゃかっこええ名前やと思いません?
「Harvester 収穫する者達」
 

 

シブすぎ。

シブすぎ。

 

当日に収穫した芋を、その日のうちに仕込みに使用する。


シンプルだけど実はとても難しいこのスタイルを完全なる「八千代伝スタイル」にしてしまった、八木健太郎氏率いる八千代伝酒造さん。

収穫して芋切りまでの時間は2時間以内。
当日収穫・当日仕込みでやってのけるこのスタイルを構築することで、芋の質の高さは圧倒的。

そんなスタイルで造られる今期新酒「八千代伝 白麹『Harvester 収穫する者たち』」。

八千代伝酒造さんの新酒は、新酒特有のガス感が非常に柔らかで、ストレートでじっくりゆっくり飲めてしまう酒質。
お湯割りにすることで圧倒的な存在感とパワフルながら優しささえ感じるボディがとてつもないパワーを感じます。

一切のブレンドを施さない「新酒100%」を是非味わってみてください。

 

 

★八千代伝 白麹 Hervester 収穫する者達
★詳細 https://kadoya-sake.ocnk.net/product/2377

 

 

サツマイモ「蔓無源氏」と「Harvester 収穫する者達」は、全て当店オンラインショップからの予約をお願いしてます。

 

おいおい何をイキってんねん!

普通に電話とか店頭で予約受付けたらエエんとちゃうんか!

 

そんな声もあることでしょう。

大変申し訳ありませんが、全て無視いたします(笑)

店頭お渡しも発送も、全部オンラインショップから。

 

これには理由があって。

 

忘れ防止

間違い防止

 

コレに尽きるのであります。

高齢化が進んでいるかどや酒店スタッフ。

 

レジにお酒を持ってきてくれたお客さんといきなりしゃべり出して世間話に没頭し、お金をもらう事なくお客さんが「ありがとう」と帰ってしまう事が多々ある。そして「あ!」と気づいてお客さんを呼び止める。

お客さんも「ごめんごめん!払うの忘れてた」と。

 

つまり、何が言いたいかというと、忘れる事が多くなったので、紙ベースで予約受付をすると、その紙を紛失したら終わる。

電話で聞いた予約をメモして、その紙を無くすと終わる。

 

それを解消する方法は何?

 

そう。

全部オンラインショップから予約してもらおう。
データは全部残る。
自分のPCに保存してるんじゃなく、クラウド的なところに保存してるから、紙を紛失するよりもかなり安全。忘れない。

 

これ、大事。

老朽化してきた当店スタッフにとっては、もうコレ最高。

 

なので全ての皆さんにそうお願いしております。

ご理解よろしくお願いいたします。

 

 

明日23日は祝日なので定休日。

明後日24日は普通営業。

そして25日は土曜日なので「かどや酒店の週末」。

 

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

9/23(木)は祝日なので定休日です。_d0367608_16460030.jpg

 

 

光栄菊もたくさんの方に手にして頂けてうれしいわー!!

 

 

 

 

 

 

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2021-09-21 17:47:00
芋焼酎今期新酒「八千代伝 白麹 Hervester 収穫する者達」予約受付開始しました。

 

芋焼酎今期新酒「八千代伝 白麹 Hervester 収穫する者達」予約受付開始しました。_d0367608_17443591.jpg

 

 

 

当日に収穫した芋を、その日のうちに仕込みに使用する。


シンプルだけど実はとても難しいこのスタイルを完全なる「八千代伝スタイル」にしてしまった、八木健太郎氏率いる八千代伝酒造さん。

収穫して芋切りまでの時間は2時間以内。
当日収穫・当日仕込みでやってのけるこのスタイルを構築することで、芋の質の高さは圧倒的。

そんなスタイルで造られる今期新酒「八千代伝 白麹『Harvester 収穫する者たち』」。

八千代伝酒造さんの新酒は、新酒特有のガス感が非常に柔らかで、ストレートでじっくりゆっくり飲めてしまう酒質。
お湯割りにすることで圧倒的な存在感とパワフルながら優しささえ感じるボディがとてつもないパワーを感じます。

一切のブレンドを施さない「新酒100%」を是非味わってみてください。

 

 

★八千代伝 白麹 Hervester 収穫する者たち
★詳細 https://kadoya-sake.ocnk.net/product/2377




※毎年10月中旬以降の発売

 

 

 

 

 

 

 

 

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2021-09-21 13:55:00
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芋焼酎の原料となる、食べてもタマラン旨さのサツマイモ『蔓無源氏』予約受付開始しました!_d0367608_13064484.jpg
芋焼酎の原料となる、食べてもタマラン旨さのサツマイモ『蔓無源氏』予約受付開始しました!
一般店頭販売はありません。
5キロ単位での販売です。
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