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2020/09/27
１週間有り難うございましたー！
９／７・１４・２１・２２・２８
ド暇な平日。
それとは真逆に賑やかな週末。
今週１週間もご来店くださった皆様ありがとうございました！
また、当店オンラインショップからご注文くださった皆様ありがとうございました！
疲れた。疲れました！
しかし、心地よい疲れでございます。
そして明日２８日は当店定休日。
バシッと休み。
そして今晩は半沢直樹の最終回。
定休日前夜の半沢直樹最終回。
タマランじゃないか！
昨日と今日は、佐賀酒「光栄菊」のお問い合わせを多数頂戴しました。
今回出荷分については、製造量そのものが非常に少なくてご迷惑をお掛けしました。
光栄菊月影
光栄菊幾望
リリースされた２種は本日にて全て完売いたしました。
本当に有り難うございました。
【天然乳酸菌仕込み（生もと系）】なので、開栓してからガンガン表情が変化してきます。
その変化をバシバシお楽しみください。
４号瓶を２～３日でカラにしてしまうほどもったいないものはないぞ。
１０日以上かけてチビチビ飲んで、毎日変わる味の変化を楽しんでください。
味が変化する度に、私たち飲み手の表情は益々笑顔になるんだぜ～。
旨いからガンガン飲むな！
あえて自分にストップをかけて、「今日はここまで」というラインを引く。
まだ飲みたいけど、今日はここまで。
寸止めを楽しめ！
今日は能登半島にある小さな小さな蔵元さんのお酒「池月」を手に取ってくれる人が多かった～。
肌寒くなってきたし、美味しすぎる燗酒を飲みたいんやろなーみんな。
そんな時に池月をチョイスするって、めちゃエエ事なんやで！
だから今日、池月をチョイスしてくれた人は、ホンマによく分かってる！素晴らしいわ！
酒で酒を造った「田酒 貴醸酒」も今日の朝Instagramとかで告知して、速攻来てくださった皆さんにも感謝。
すんげーバランスいいので、これは是非味わって欲しい！
ということで、２８日は月曜なので休みます。
２９日からまたよろしくお願いしますー！
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2020/09/26
光栄菊２種
９／７・１４・２１・２２・２８
気がつくと土曜日。
そして９月も終わりそう。
当店にとって土日は気張る２日間。
この２日間を乗り切れば、月曜日がやってくる。
つまり、定休日。
休むために仕事する。
遊ぶために仕事する。
といっても、自営業。
仕事とプライベートを分けるんだ俺は！みたいな、かっこええ事は言えません。
自営業は基本的にごちゃ混ぜ。
だから、仕事もプライベートも分けるものではなく、一緒。
つまり、「人生」であり全てが「生活の一部」、そして「楽しみ」。
朝起きて寝るまで、いかにオモロくできるか。
そして寝る前に次の日のことを考えて「あ～、明日嫌やな」って思ってしまってる自分がいないかどうか。
ということで、今日も張り切っていきますのでよろしくお願いします。
光栄菊。久々の入荷。
天然乳酸菌仕込みの「光栄菊 月影Oyama」
今年冬に出荷されたもののタンク違い。
あの時と比べて大人になって登場。
天然乳酸菌仕込みの酒は、やはり新酒の頃も旨いけど、低温でじっくりゆっくり熟成を重ねた今が更にいいね。
ニューアイテム「光栄菊 幾望（きぼう）」
こちらも月影と一緒の天然乳酸菌仕込み。
月影と比べると、あえて旨味凝縮タイプに仕上がってます。
オモロいですね光栄菊。
２種ともに、７２０ｍｌのみの販売となります。お許しください。
当店オンラインショップでの販売は今回についてはございません。
また、オンラインショップを通じて当店をご利用くださった履歴のある方で、かつ当店メルマガをご購読くださっている皆様には既にご案内を差し上げておりました。
今回はその枠とは別に、店頭販売用として確保しておりました分の一般販売となります。
それと、開栓時はフタが飛びます。
フタが飛ぶといえば光栄菊。
しっかり冷やした状態で開栓してください。
また、吹き出すかもしれないのでご注意を。
最後に。
めちゃ数が少ないです。
この２種は小さなタンクで仕込んでるから、マジで少ないです。
１グループ様１本までで許してください。
少しでも多くの方に手にとって欲しい思いから、そうさせてください。
皆さんの寛大なる、寛大なるお心にて受け止めて頂け、ご理解頂ける事を心より祈っております。
詳しくは店でお伝えしますので何なりと聞いてくださいませ。
ご来店待ってますよー！
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2020/09/25
週末がやってきた！「かどやに行くDAY」
気がつくと９月も終わり。
なんか分からんままに終わってしまいそうで、よく分かりません（笑）
俺は早くスーパー銭湯に行きたいんだよ！
ということで、またまたやってきました「週末はかどや酒店やぞ」DAY。
週末に、かどや酒店に行かなかった人が後悔してもらう為の企画です（笑）
毎回言うてますが、特になにがどうっていうこともないんですけどね、ホントは。
酒という嗜好品は、人によって何もかもが「それぞれ」で、ひとつの答えってものもない。
酒の味や好みもそうだし、よく言われる銘柄というものだってそう。
世間的にいろんな意味で注目されてたりするお酒がベストってこともないし、人によっては「なんでこの酒がこの酒屋で買えるの！ウチの地元酒だよ！」みたいな感じで、世間的に注目されてたりするお酒以上にこの人にとっては「最高にワクワクするもの」であったりと、もうね、何もかもが「人それぞれ」。
だから、何がどうというのはココで書いたとしても、価値観は人ぞれぞれなので、結局何を言いたいかというと、「ウチは普通」に何でもやっていくだやなと思っております。
銘柄問わず、お酒によって販売できる本数が多かったり少なかったりするし、需要と供給みたいなものもあって、そのへんのバランスをどうやっていったらいいかというのは非常に悩むところでもあります。
ひとまず、週末に向けて「今皆さんに発信できる情報の一部」を公開したいと思います。
これからの季節、燗酒が飲みたくなる。
まさに日本人の本質。
そんな燗酒の横綱が「会津娘 純米」。
本日、1800mlと720mlが入荷。
家に常備薬があるように、会津娘は「冬の常備酒」。
飲みたくなった時にいつでも飲めるよう、確実に常備すべき酒でございます。
仙禽赤とんぼ７２０、一時的品切れしております。
第二弾の入荷があるはずですが、蔵元さんに聞いてみたら「まだ未定」ということ。
１８００ｍｌはあと少し大丈夫。
駒ヶ岳スペシャルエディション２０２０
もう終わるよー。知らんよー！
会津娘３種飲み比べ、チョイスしてくださる方がいらっしゃって嬉しい限り。
その土地の風景が思い浮かんでくるような、そんな酒が「会津娘」なんだよなー。
メガネ専用、完売しました。
でもリベンジできます。
１０月２週目くらいに「メガネ専用パート２」が登場予定。
またこちらで告知します。
安心安定の宮泉。
こいつはマジでムカつく。
友達がやってる串揚げ屋で飲んだけど、マジ旨い。
地元会津で普通に買えて普通に飲める酒のクオリティの高さは、マジで嫉妬レベル。
これを飲んでない人、意味分からんわ！って大声で言いたくなるくらい経験すべき酒。
だって、マジでエエんやからー。
先週から販売しております「青森有志３蔵飲み比べ」。
残り数セットになりました。
お取り置き不可。
強い、強すぎる。
〆張鶴。
やはり新潟の王道。
ブレない。なびかない。
俺は俺。
俺も〆張鶴のように、硬派でいたい。
謳歌の威力、継続中。
人生を謳歌している方は必ず手にする芋焼酎、それが「謳歌」。
人生を謳歌したい、楽しくしたいと思っている人は「謳歌」を飲んで夢と希望にあふれるのです。
ソーダ割りはもう夏だけのモノじゃなくなった。
ビールを楽しむように、１年中楽しめてしまう、カジュアルなドリンクとなった！
みんなに伝えなくてはいけないことがある。
麦焼酎お湯割りを飲んでドキドキしたことあるかい？
トキめいたことあるかい？
おいおい、こんな時だからこそトキめいてくれよ。
ドキドキしてくれよ。
宮崎麦焼酎「青鹿毛」のお湯割りで楽しめる香ばしくて芳醇な味わいは、下を向いてしまってる貴方が瞬時に笑顔にさせられてしまう威力を持っている。
部屋でひとり、ゆっくり麦焼酎「青鹿毛」のお湯割りを楽しんでいる自分を想像してみてほしい。
テレビは消えてるよな。
お気に入りの本は目の前にあるかい？小説でも雑誌でも、なんでもいいぞ。
「貴方だけの時間」になってるか？
そんな「貴方だけの時間」に「青鹿毛」は必須やぞ。
もし手元に無ければ、ウチに来て。
あるから。
サツマイモ「蔓無源氏」予約受け付け開始してます。
早速、続々と予約頂いております。
ウチのファミリーは個人的に１０箱予約してます。
去年、１０箱で足りませんでした。
今年は知り合いにもお裾分けしようかと思ってるので、多めの予約で２０箱予約する予定。
１箱５キロなので、ウチのファミリーだけで１００ｋｇ（笑）
それくらい価値があるんですよ。
予約受け付けが終わってから「買ってたら良かった」という声が出てきます。
だから言うてるやん！予約しときって（笑）
酒屋が売るサツマイモだから、何かに「意味」があるんですよ！！！
このQRコードを読み取ってオンラインページに飛んでダッシュ予約してください。
マジで「買ってて良かった」って思いますから！
もっと言うとすれば、「もっとたくさん予約してたらよかった！」って思いますから！
まちがいない。
こっちからも予約OK。
https://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/12
光栄菊、９／２６（土）より店頭販売開始します。
２種店頭に並べます。
生もと系の造りの２種。
光栄菊独自言葉の「天然乳酸菌仕込み」の酒となります。
ビビるくらいに数が少ないので、いろいろもろもろ店頭に書いたものを貼ってます。
そちらをご覧ください。
今回はビビる少なさですが、また１０月上旬に新しい光栄菊のお知らせ予定ですのでこちらも楽しみにしててください。
去年の今頃は佐賀県に行ってたんよなー。
美しすぎてビビってしもたわ。
あれから１年。
まだ１年。
誰が光栄菊の快進撃を予想してたか！
男３人の新しい出発が、もうすぐ２年目に突入します。
早いなー。
早いけど、まだ１年なんやね。
２年目の光栄菊も更によろしく！
ということで、あえてここに書いてないこともありますんで、まあ来てください。
ここまで来てって書いても、きっと来てくれへんのやろなー（笑）
土日は１０時半から１８時まで。
どうぞよろしくたのんますー。
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2020/09/19
今日と明日は集合やで！
９／７・１４・２１・２２・２８
9/22は祝日だから休み。臨時営業しませんー！
まいどです。
大阪のマイクロ酒屋です。
大阪には大御所酒屋さんがたくさん居て、その中でもウチは後発部隊。
小さな蔵の日本酒や焼酎を発信するぞ！という先駆者の人達のおかげで今があります。
マイクロ酒屋なりに普通の酒屋やっております。
さて。
クドい程に何度もお知らせしておりました「週末の土日はウチに来て」企画。
本日となりました。
さあ、誰か来てくださるのでしょうか（笑）
きっと、いたって普通なんでしょうねー。どっちでもエエけど。
ただ、出会ってほしいお酒がいろいろありまして。
造り手の気合いがバシバシ伝わってくる酒がいろいろ。
青森有志３蔵が集って出来た「青森酒３蔵自慢の酒の飲み比べセット」。
７２０ｍｌ×３本組。
店頭レジ横に飾り瓶あります。
それ見て「あ、飲み比べしたくなってきた！」という方は是非スタッフにお声がけください。
在庫ある限りご用意します。
３つ蔵元さんの「是非飲み比べを楽しんで欲しい」という思いから、３本セットでの販売となります。
全て特別純米酒。全て特別仕様。
お待たせお待たせ！
〆張鶴秋の風物詩。
これを手にしてくれる人と友達になりたいくらい、きっと好みが一緒かもしれない。
〆張鶴越淡麗。「越淡麗」というのは新潟県が開発したオリジナルの酒米。
新潟の蔵元以外では使用してないし使用できない、「バシッと新潟」を感じる酒でございます。
しかし、新潟に行きたいです。
マジで行きたいです。
新潟空港からレンタカー借りて宮尾酒造さんに行きたいです。
瀬波温泉に泊まりたいです。
私の酒屋の師匠・早福酒食品店の早福岩男さんに会っていろんなこと話がしたいです。
あ～、新潟に行きて～～！
マルスウイスキー「駒ヶ岳リミテッドエディション２０２０」
もうホントは世の中では発売開始してて、だいたい売り切れてるみたいっすね。
ウチはあえて販売開始時期をズラして、本日１９日よりスタートでございます。
１グループ１本でお願いします。
あと、もうひとつマルスウイスキーさんからデビューするウイスキーがあるけど、これはまた後日発表。
青森酒「鳩正宗ひやおろし」スポット入荷。
チョー軽快。スイスイ。水の如しという言葉が猛烈に似合う。
食の邪魔を一切しない。
完全な黒幕的存在。
萩の鶴・佐藤曜平さん含めたメガネ蔵人軍団がこの時期に世に送り出す酒「メガネ専用」。
ラベルがPOP。
今年のオマケは「メガネ拭き」。
ちなみに、
裏ラベルはこんな感じ。
どっちが裏でどっちが表なのか分からん（笑）
そんな遊び心、嫌いじゃ無いです。
あぶくまひやおろしが、イライラするくらいに旨い。
やはりこれは秋の時期だけ売るのはもったいない。
冬まで引っ張って燗酒でもバシッと楽しんでもらうようにしないとアカン。
あぶくまひやおろし、当店では引っ張れるところまで引っ張ります。
超継続販売決定酒でございます。
ニクいわー早瀬浦。
ヤラしいわー三宅さん！
めちゃフィットします。
フィットしすぎ。
季節にも食にも人にも自然とフィットする。
ずっと前から横におったんとちゃうかっていうくらいに一切の違和感なくフィットする。
馴染みすぎにジェラシー。
これ、冷たい時よりゆっくり常温くらいに戻ってきたらフワーッと花が咲きますよ。
花が咲いた瞬間、香りもフワッと変わります。
香りが変化した瞬間、あなたの表情も満面の笑顔になりますよ。
ムカつくわー旨くてムカつく！
あとね、毎日必ず数本が当店冷蔵庫からお客さんの手に嫁いでいく酒がコレ。
若波純米吟醸壽限無。
「壽限無（じゅげむ）」という名の酒米を使ってる純米吟醸なんですけど、ひと口で旨いと唸るから。
もうそれ以上言うのやめとく。
飲んだ瞬間、「あ、かどやが言うの分かるわ」って思ってもらえるはず。
皆さんいいですねー！
こんな旨い酒がいろいろあって、家でゆっくり晩酌できるなんて！
こんな旨い酒がいろいろあって、お気に入りの飲食店さんで最高の料理と一緒に楽しめるなんて！
ということで、まだまだ書きたいけど、このへんで終わります。
今日と明日の土日は１０時半から１８時までの営業。
スカスカ酒屋やんやろなー今日も明日も（笑）
もしそうやったらまた店内模様替えしたろかな！
ご来店お待ちしてます！
2020/09/18
週末は「かどや酒店」今週は特にアツいかも。知らんけど。
９／７・１４・２１・２２・２８
9/22は祝日だから休みですー！
まいどです。
みんな、元気っすか？
私は元気です。
最近、吉野家の牛丼になぜかハマっておりまして、昼飯に食べる機会が多いです。
配達に行って店に戻る途中で吉野家に立ち寄り、滞在時間１０分以内で立ち去る。
紅ショウガ大量に入れてしまうので、牛丼食ってるのか紅ショウガ丼を食ってるのかよく分かりません。
でももうハイクラスの大盛りは食べれなくなりました。
悲しい限りです。
並で満足。
俺も並なので、相応かなと思っております。
さて。
並じゃない酒を１９日（土）より店頭販売開始いたします。
「全国に青森を発信する」
「日本酒の美味しさと楽しさを発信する」
そんな思いから、青森県の有志３蔵が手を組み、数年前から地元青森を中心に様々な酒の会を開催。
田酒
鳩正宗
陸奥八仙
スタイルが異なる蔵だからこそ手を組み、それぞれの個性と共に日本酒の楽しさを発信。
こんなんワタクシ大好きです。
ライバル同士っすよ、ライバル同士！
そんな人達があえて手を組み、ひとつのセットとして世に送り出す。
もうワクワクしかないでしょ！
当店はひたすら昔から「飲み比べ」を大いに推奨しております。
銘柄問わず、様々なテーマを持って楽しめる飲み比べ。
味の違いがはっきり分かるし、それは飲み比べだからこそ更にはっきり経験できる事。
それぞれ少量ずつ小さな器に入れて、一列に並べる。
右から左へと、順番に飲んでみる。
左まで飲んだら、今度は戻って右まで再び飲んでみる。
もうね、オモロすぎる体験が出来るから！
で、初めて開栓した時から数日経ってからまた同じ事をやってみる。
変化しとるぞ！
その変化を体験できるのがオモロいんやぞ！
酒も生きてるんやなーって実感できると思います。
それを、この「青森有志３蔵」のコラボセットで体験してほしい！
蔵元公認の「飲み比べセット」です。
それぞれの個性をご家庭や飲食店さんで楽しんでほしいので、単品販売ではなく「３本セット販売」となります。
価格は１本あたり１５００円付近（外税・当日店頭にてご確認くださいませ）
当店はオンラインショップを持ってますが、そこで買い物かごを使ってのご購入をして頂く事は出来ません。
是非明日１９日（土）よりスタートします店頭販売をご利用ください。
少しでも多くの方に手にとって頂けるよう準備しております。
完売するまで店頭にて販売いたしますが、あいにく店頭に並んでません。
レジ前に見本となるダミー瓶を置いてます。
この画像のとおり３本の瓶を置いてます。
レジ前に並んでいる瓶を見て、「お！ちょっとオモロいな！飲んでみよかな！」って思って頂けるようでしたら是非ともスタッフに「これ、１セット欲しいわ！」って声かけてください。
即座に準備いたします。
レジ前にこれらの瓶が飾っている間は「在庫あり」です。
どうぞよろしくお願いいたします！
それと、昨年よりスポット入荷しているお酒。
「萩の鶴」を造る蔵元さんより「メガネ専用酒」到着。
【蔵人全員メガネ】。みんな近眼なんでしょうねー。
麹室は高温多湿の場所。
そんな場所でもメガネは必須。
しかし、全員のメガネが一瞬にして曇る（笑）
曇ったメガネで「見えねーなー」と言いながら麹を造ってたのかもしれませんねー（笑）
今年はかなり入荷量少なめ。
昨年は瞬殺でした。
だからきっと今年もそうなるでしょう。
ちょうど週末だし。
本日１８日より店頭販売開始します。
今年のオマケは「メガネ拭き」。
俺も買おうかな。
俺は近眼だけじゃない。
老眼も入ってる。
だからメガネは「遠近両用」。
なんか「水陸両用」みたいな響きでかっこええーけど、やっぱり「遠近両用」。
一度遠近両用を使うともう離せなくなるぞ！
遠近両用最高やぞ！
そして皆様！
お待たせ！
届いたよ！
新潟から「秋の宝物」が！
新潟の秋の風物詩は「〆張鶴越淡麗」。
「〆張鶴越淡麗」と言えば「新潟の秋の風物詩」。
今日、家に秋の食材があるなら、「〆張鶴越淡麗」は必須。
家に１本無い意味が俺には全く分からない。
どんな酒が流行ろうとも、「〆張鶴は〆張鶴」を貫き通す姿がかっこええ。
それに、単なる「俺は俺」じゃなくって、現代の流れもしっかり読み取りつつ進化させながら「新しい〆張鶴スタイル」を創造していってるんです。それはね、飲んだら分かる！
到着して速攻試飲しました。
改めて思う！
こういうタイプのお酒を飲むと、「美味しい料理が欲しい！」ってマジで感じる！
酒単体で飲めるフルボディタイプもOKやけど、年齢を重ねていくとひと口目のインパクトよりも、口に含んだ瞬間に体が何かを呼びよるんですよ！それが「美味しい料理」！
〆張鶴は蔵元も「淡麗」と言ってますけど、昔から言われる新潟の「淡麗辛口」とはまた違った路線です。
「淡麗旨口」なんですよねー。
こういう酒を好まれる人を俺はマジで多く探し求めたいし、「食と酒」を楽しんだ時に感じる幸せに共感できる俺でありたいとも思ったりもする！
もう何を言うてるか分からんようになってきたんで、もうやめときますけど、「〆張鶴越淡麗」を本気で体感したい人は是非ウチに来て。いや、ウチじゃなくてもいいや。〆張鶴を販売している酒屋さんに行って買ってみて！
売ってる酒屋さん分からんかったら、宮尾酒造さんに電話してみて！
もうね、感動するほどおしとやかで上品な女性の方が電話対応してくれるから！
皆さんが住んでる地域の〆張鶴販売店さんを教えてくれますよー！
スポット入荷の青森「鳩正宗ひやおろし」も到着済み！
黄色ラベルに赤文字。
どんだけ目立ちたいんだ！っていうくらいに奇抜。
しかし、めちゃ目立つ！
やさしすぎる味わいのこの酒には、出汁がきいた鍋料理もエエかもしれんねー。
きっと瞬殺やわ。
それと、予告。
早くて今月末、「光栄菊」新着酒を含めた複数種が入荷いたします。
こうご期待。
まさか！っていうのもあるかもしれません。
知らんけど！
ということで、マジで週末のかどや酒店はアツいですよ。
ま、そんな事言うといてアツいかどうかは皆さんがどう思うかなんで俺が何を言うてもしゃあないんですけど。
当店を常日頃からご贔屓くださっている当店メンバーズカード会員さんで当店規定Pをお持ちの方へお知らせしております【優先販売酒】が１９日（土）より変更になります。
今回は【年に１度の最大級のワクワク】かもしれませんよー！
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