長らくお待たせ致しました。
会津酒「寫樂純米 初しぼり」店頭販売できるようになりました。

今まで予約でいっぱいでしたが、再入荷があってホッとしました。
今シーズンの寫樂の新酒を味わってみて下さい。

【寫樂詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/46


あと、鬼のような量のお問い合わせをいただいておりますコチラのお酒

愛知酒「菊鷹 純米無濾過生」も現在入荷を首をながーーーーーくして待っております。
毎日、まだかまだかと運送屋さんが来た気配を感じたら外に飛び出してしまうくらいに待ってます。

もうちょっと、もうちょっとお待ちください。

これだけ焦らされるとタマランですねー。

【菊鷹詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/77





しかし先日入荷したこのお酒。

若狭酒「早瀬浦特別純米搾りたて」。

猛烈に旨いのです。

到着して開栓して試飲してびっくりしました。

ど素人のワタクシが書ける事ではないのですが、去年は「シャープでスパッと切れる味わい」だったかと思います。それがですね、「シャープでスパッと切れる味わい」に更なる“旨み”が増し、味にボディが加わった感があるのですよ。

驚きました。感動ものでした。

明日からの週末は是非とも当店にお越しください。

この「早瀬浦搾りたて」の旨さの感動をご体験ください。

【早瀬浦詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/30



それと、とうとうこの芋焼酎が入荷してきます。
早く入ってこないかな・・・・・

明治時代の芋焼酎を再現「維新ノ一滴」【鹿児島・国分酒造】


明治維新の頃の造りを再現しました。

再現する為に、小さな蒸留器も用意しました。

日本酒造りでよく耳にする伝統の「菩提もと（水もと）」にて酒母を造って仕込みました。

明治維新の頃の芋焼酎ってこんな味だったんだ。
そんな「ロマン」を味わってみてください。


本数が非常に限られております。
おひとり様１本でお願い致します。

全国総出荷本数３００本のみ。



味わいは猛烈なインパクトがあります。
味の好み云々はあるかと思いますが、まさにこれは「ロマン」です。
明治維新の頃の人達って、こういう味わいの芋焼酎を飲んでたんだーって感じてみてください。

御予約してくださっている皆様へは入荷次第ご連絡させていただいた上でお渡し・発送させていただきます。





最後に告知。
１２／２０（土）と２１（日）は、

青森酒「田酒 山廃純米」の店頭販売をさせていただきます。
販売予定数量に達し次第終了となります。

あのですね皆さん。このお酒は「燗」がタマリマセン。
ホント、タマリマセン。感動してひっくり返らんとってくださいねマジで。

伝統と革新。
守り続ける事、進化し続ける事で今の味を酒で表現されています。
西田社長・細川杜氏率いる「チーム西田」は、「人」がなんともいえないくらい温かく、そして素敵。
旨い酒が出来るはずだよこれ。