仙禽線香花火７２０→完売間近

若波リキュール「ヨーグルトン」「あまおう」再入荷９／６より店頭販売開始

若波純米大吟醸１８００・７２０共に再入荷→店頭販売開始

モダン仙禽亀ノ尾１８００・７２０共に入荷→店頭販売開始

黒木本店 たちばな原酒（芋）７２０→品切解消・店頭販売開始

田酒 特別純米１８００・７２０今月分入荷→品切解消・店頭販売開始

仙禽 麗７２０→一時的品切中

仙禽 一聲７２０→店頭再販売開始

大黒正宗 純米吟醸無濾過生原酒３０BY７２０→再入荷・店頭販売開始

大黒正宗 純米吟醸火入れ３０BY７２０→ラスト２本

山和 純米吟醸ひやおろし夜長１８００・７２０→大好評店頭販売開始・７２０は在庫１０本以下

早瀬浦 特別純米夜長月１８００・７２０→店頭販売開始・試飲可能

早瀬浦 純米１８００→一時的品切

大那 超辛口純米１８００→一時的品切

高砂 松喰鶴 純米大吟醸７２０→再入荷・店頭販売開始

おび蒸留屋あやこまち１８００・７２０→共に完売間近

千本桜山田錦 熟成紅はるか１８００→店頭販売開始・９／７～９／８量り売り（２日間限り）

朗らかに潤す 紅誉７５０→在庫１０本以下・在庫無くなり次第販売終了

菊鷹純米hummingbird火入れ３０BY→品切解消・店頭販売開始

菊鷹純米 若水火入れ３０BY→品切解消・店頭販売開始

菊鷹 山廃純米吟醸無濾過雲外蒼天２８BY生→大好評につき在庫３本以下

以上、メモでした。

蔵元さんって、皆さん控え目な人が多いです。
それぞれのキャラもあるんやと思いますが、やっぱり控え目な人が多いですかねー。

だから、出来た酒の宣伝とかもグイグイあんまりしません。

「いやいや、ウチなんか・・」とか言うてしまう始末。

もっとグイグイいってください！って思うんやけど、まあこれくらいが案外ちょうどエエんかなーとも思ったり。

今日３種の芋焼酎の試飲をしてたんですけど、やっぱりこの蔵元さん控え目やわー！グイグイ感あらへんやんー！って思いながら試飲。これだけ旨いのに！って思ったり（笑）

ということで、蔵元さんが控え目過ぎるから酒屋の俺が皆さんにグイグイお勧めしたいと思います。

まず、コチラ。

宮崎・黒木本店さんが世に送り出す芋焼酎「たちばな原酒」。

悪いけど、めちゃくちゃ旨いよ。

原料となる甘藷「黄金千貫」と、麹となるお米「ヒノヒカリ」を自分達で育ててはるんです。

これ、サラッと流すところじゃないよ。

自分達で育てる。

これ、なかなかないです。
自分達で育ててるからイイとかそうじゃないとかじゃなくって、もっと壮大な事を考えてはるんですよ黒木さんは。

ま、ここでは長くなるのであえてやめときますけど、この「たちばな原酒」、自家栽培のお米と甘藷を使った白麹仕込みの芋焼酎。

原酒とは思えないまろやかさと言うか、すげー馴染むんです。

ストレートでずっとチビチビ飲んでてたいくらい。

で、エエ甘さがあるんですよねー。
これはきっと白麹と米麹から来る甘さに甘藷のエエとこがコラボされた風味やと思うんですけど、これは凄い！

いい落ち着き具合と攻めの味がすごくいい。

あのね、酒屋が「すごくいい」とか書くと「売ろうとしてるな」と思われるかもしれんけど、悪いけど「たちばな原酒」をもし飲んだ事なかったら人生ちょっと損してるよ。これホント。

ここまで書いて買わないという選択肢は俺には無いと思うんですけど、皆さんどうですか？（笑）

そして次。

みんな全然分かってない。
まだまだ甘いな（上から目線で失礼いたしますm(_ _)m）！！！

焼酎ブームを経験してる人なら誰でも知ってるかもしれない芋焼酎「きろく」。

こちらも全て原料は自家栽培。米も芋も。

「たちばな」は白麹を使ってましたが、「きろく」は黒麹。

きろくはナチュラル。美しい・・正直言ってうっとりする。
バシッとひとことで言い切るなら「完成度が高すぎる」。

そして税込み２５００円でお釣りが来るという。

あ！って思ったんですよ。これ、「たちばな」と「きろく」飲み比べしたらエエんとちゃうの！って。

それぞれの立ち位置が違うからこそ味わいの表現も違う。

でも、同じ蔵で造られた酒。

もしかしたら２本あったら世の中回ってしまうんとちゃうかと思うくらいの完成度を是非とも皆さんに味わって頂きたい。

店頭でフレーバーを体験していただけます。
是非香りをお試し下さい。
香りを経験したたら「あ、飲みたい」って確実に思ってしまう魔力あり。

遠方の方は全国発送可能です。

→　http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/118

最後。

これは、蔵元さんが控え目すぎてこの感激する内容を知らん人が多すぎる！

もったいないやろ！っていうか、酒屋がもっとしっかり発信したらエエんちゃうかって話やけどね（笑）

「大地を醸す」というテーマのもとで焼酎造りをしている「旭萬年」渡邊酒造場さんの定番「黒麹旭萬年」。

写真の酒が定番。

ん？定番？

どういうこと？ホンマ？

これ、造られたのが２０１４年って書いてるけど？？

そう！

今年２０１９年。

この焼酎が造られたのが２０１４年。

つまり、どういうことか分かりました？

正解。

レギュラーやのに、普通に５年熟成の２０１４年ヴィンテージを売ってるんです！

もっと公開したらエエのに！って言うたら、「いやいや、ウチにとってはこれが普通ですから」と。

どんだけ控え目やねん（笑）
ま、キャラですね、キャラ(^_^)v好感もてる。

好感もてるけど、控え目過ぎにも限度あるっしょ！

５年熟成で一升瓶３０００円以下。７２０ｍｌは１５００円以下。
何してくれててんねん！って感じ。

もう・・言葉出ないわ。

黒麹旭萬年、店頭でフレーバーを体験していただけます。徒歩でお越しの場合は試飲も出来ます。
じっくりゆっくり落ち着いて飲みたい芋焼酎。これからの時期、お湯割りもエエんとちゃいますかね。
個人的にはソーダ割りして飲む事多いけど。

遠方の方は全国発送可能です。

→　http://kadoya-sake.ocnk.net/product-list/26

ということで、蔵元さんが控え目過ぎて悔しいので私が言いました。

ワクワクする芋焼酎を探してるんや！っていう方は是非一度お試しください。

そしてウチのスタッフに飲んだ時の感想を教えてください。

ホンマ、皆さん飲まないと人生の一部を損する酒めちゃくちゃ多いからね！！！

今日は１９時まで、明日は１８時まで！

バシバシご来店ください（今日は午前中お客さん１人やった（笑））

さっき、アツく気合いを入れたブログを書いてたんですけど、途中でスタッフ「すみこ」がPCで別作業をする時に見事に全消去しやがって、ホンマにシャレになってません。

「店長」から「店長風」に格下げや。

ということで、同じ内容を書くテンション無しですので軽く。

今日はあべのハルカスで全国の若手酒蔵さんが集まって試飲会。

当店がご縁を頂いている蔵元さんでは、

★若波・若波酒造（株）

★仙禽・（株）せんきん

この２つの蔵。

いい感じ。

で、「若波」を造る若波酒造の今村嘉一郎さんから、金曜の夜に入電。

「明日（土曜日）前入りするので夜にメシどうっすか」と。

いやー、ありがたい。

大きな用事も無かったし、喜んで参戦。

蔵元さんとこうやって一緒にメシを食うって、ホンマにエエ時間なのです。

まあまあ真面目な話もしつつ、結構世間話。

こういうとこでは言えないいろんな企みや将来の展望とか、今何をせなあかんのかとか、お子さんは元気か？とか、アンパンマンミュージアムの事とか、お揃いの服とか、まああんまり覚えてないけど、とにかくエエ時間で、結論は、

「更に気を引き締めてお互い一緒に成長していこうや」という感じで解散。

昨日、まず１軒目に飲みに行った飲食店さんは、

十三にある洋食と日本酒を楽しめる立ち飲み屋さん「FRE酒」さん。

屋号を見ても分かるように、カジュアルなフレンチ（French）と酒を楽しめるお店。

若波酒造をアツく発信してくれているお酒。

当然いろんな種類の日本酒を飲む事が出来るんですけど、その中でもFRE酒さんにとって若波は別格扱いしてくれてます。

若波だけは絶対に品切にさせません！と前に言うてくれてました（嬉）

それに以前、店主さんは若波酒造さんを訪問！それほど「若波愛」が凄いです。

こういうのって嬉しいですよねー。

銘柄をいろいろ入れ替える飲食店さんが大半の中、「自分が好きな蔵元さんのお酒だけは絶対に切らさない！」というアツい思いは、蔵元さんにも伝わるのであります。

なので昨日一緒に行ってきました。

若波FY-2が冷蔵庫に入ってたので、嘉一郎さんとシェア。

で、それが完売し、新たに登場したのが「若波シークレット」。

いい時間でしたよ。

是非皆さんも行ってみてください。

実際にフランスで料理勉強をしてきた若手女性店主さんが仕切る店「FRE酒」。

「十三 FRE酒」でググったら出てきますわ。一度訪問してください。

若波、いつでも必ず楽しめます(^_^)v

そしてそれから移動。

土佐堀にある「お好み焼き しみづ」さん。

こちらの店主の清水さんはこれまた若波愛に溺れてます（笑）
九州出身じゃないのに九州酒に惚れ、その中でも若波酒造の酒はほぼほぼフルラインナップ飲めてしまうという、とんでもなく変態(^_^)vこれだけ愛される若波酒造さんもすげーけど、大阪の地で九州酒、その中でも若波酒造に愛を注ぎ、それをお好み焼きと共に発信するイカすスタイルは大好きです。

昨日は、ウチにはもう１本もない「若波純米吟醸生」を飲みましたよ。

大阪若波ナイトはこれで終了。

久々によく飲んだ。

そして帰りの電車で爆睡した。

見事に寝過ごした。

寝過ごした駅で降りて吉野家に行った。

で、再び電車に乗って無事最寄り駅で下車。

電車で寝たら寝過ごす。寝過ごす率９割。

寝過ごして駅で降りて牛丼を食べる率５割。

そんな中年。

「若波」のご愛飲をどうぞよろしくお願いいたします(^_^)v

関西で「若波」と言えば「かどや酒店」って皆さんに言うてもらえるようノリノリで気張りたいと思います！！！

（嘉一郎さんから内緒情報をもらったので、もしかしたら数ヶ月前にすぐ売り切れてダメ元で聞いて再入荷して見事に完売した「アレ」が再び入荷するかもしれない。俺が発注するのを忘れなかったら！発注を忘れたら入荷はしないぞ！！）