大阪 かどや酒店

新着情報

2022-08-28 09:38:00

「若波純米大吟醸スペシャルヴィンテージ2015 福岡県大川市産特注木箱付き」予約受け付け終了いたしました。

★当店詳細★

かどや酒店　茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787　http://kadoyasake.com

店舗の信号向い側に１台分の駐車スペースあり。駐車場の場所→ https://youtu.be/y94TtNOFFoo

かどや酒店最寄駅からのルート案内→ https://youtu.be/oDojpD6NDBk

【平日営業時間】13:00～18:00

【土曜日営業時間】10:30～18:00

【日曜日営業時間】10:30～15:00

★８月実店舗休業日★

８／１・８・９・１０・１１・１２・１５・２２・２９

【定休日】月曜祝日

★★★かどや酒店の夏休み★★★

8/8（月）～8/12（金）

★★★かどや酒店のサマータイム営業★★★

8/13（土）～8/14（日）→10：30～15：00

「若波純米大吟醸スペシャルヴィンテージ2015 福岡県大川市産特注木箱付き」予約受け付け終了いたしました。_d0367608_09220507.jpg

さて。

2022年8月28日（日）午前9時をもちまして、ご予約受付しておりました「若波純米大吟醸スペシャルヴィンテージ2015 福岡県大川市産特注木箱付き」の予約受付を終了いたしました。

ご予約くださった皆様、ありがとうございました！

後ほど蔵元さんのほうに、皆さんから頂いたご予約分をバシッと予約入れておきます！
出荷開始は１２月中のどこかになりますが、またその時になったら当店よりメール等にてご連絡いたします。

いやー、高額にも関わらずご予約くださった皆様の価値観は、非常にお目が高い。
素晴らしい程の若波ファン！

福岡県大川市産の家具というというのはとんでもないハイクラスの技術の結晶なんだということを、若波酒造の今村さんご兄弟からずっと聞いておりました。そして今回、今回その大川の技術を駆使すべく、更に今村嘉一郎氏の、いい意味でのややこしいこだわり（笑）を職人さんにリクエストしてそれを「やろうじゃないか」とバシッと引き受けた職人さんのかっこよさがきっと、素晴らしすぎる「福岡県大川×若波酒造」のコラボ完成に繋がるんだろうと思います。

当店では本日AM9時で予約受付を終了いたしましたが、全国には若波酒造特約店さんで今も予約受付をされているところもあると思いますので「逃したぜ」という方は是非ダッシュでネットで検索して予約してください。

当店のほうではもう締め切ってますので、「１本予約できる？」とお問合せいただいても引き受けませんから（笑）どんなに仲の良い知り合いでも（笑）
もうだいぶ前から告知してたやん～！！時間あったのになんで遅れるねん！と思いっきり上から目線でツッコミますからね（笑）

ということで、若波スペシャルはご予約分のみで店頭販売はありませんが、後日、通常の箱入りの「若波2015ヴィンテージ」のご予約受付を開始予定です。それまで少しお時間をください。こちらについては「大川の特製木箱」は付いておりませんのでご注意を。

さあ！

今から蔵元さんに予約入れるとするか！

最後まで読んだら、次はコチラ。

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2022-08-25 12:50:00

８／３０（火）臨時休業いたします。

〜臨時休業のお知らせ〜

諸事情中の諸事情により、8月30日（火）実店舗臨時休業いたします。理由はそういうことです。この日はスタッフ不足で営業できません。すみません。ご理解の程どうぞよろしくお願いします。

2022-08-20 16:02:00

腕が痛くて。

テニス肘と診断された腕にサポーター巻いて仕事してます。皮膚がサポーターに負けて痒すぎるのですが、サポーターを外すと痛すぎるので、痒すぎるほうを耐えてます。

福島県会津坂下町「飛露喜純米大吟醸720ml@2970」店頭販売開始しました。

ワンランク上の世界をご堪能ください。

少しでも多くの方に手にして頂きたいので、1グループ様１本にてお願いします。

うちゅうブルーイングさんから、ラズベリー果汁満載の「KABUKI」入荷。

試飲しましたが、これヤバいやろ！

そして、オモロいやろ！

オンラインショップにもアップしました。

「早瀬浦」三宅彦右衛門酒造さんからニューアイテム「早瀬浦海ノ男」入荷。

SEAMANですよSEAMAN！！

キリリと辛口でバシッと旨味。

辛口酒って、辛さと旨味の両立で味わいが見事に違ってくるからオモロいのです。

そしてこの酒は、辛さと旨味の両立がバシッとフィットしてる模範酒。

お試しあれ。

品切れしてた「早瀬浦辛口原酒」も入荷したぜ！これ、もともと地元流通酒をカスタムしたもの。そして今や「早瀬浦純米」と並ぶ『早瀬浦の顔』だ！

「奈良萬」を世に送り出す蔵元さんの地元酒「夢心純米中垂れ生」が今、ヤバすぎる。

冬に醸された生酒が夏を超え、とんでもなく化けているのだ！

先月の頒布会でこの酒をチョイスさせてもらったんやけど、もうね、「おかわり希望続出」でございました。

★この1年でナンバーワン

★衝撃だった

★もう一度ゆっくり飲みたい

など、とにかくですね、お褒めの言葉を大量にいただいたのでありますよ。

そしてリクエストに応えて再入荷！

蔵元氷温貯蔵の生熟成の芸術酒。

降参レベル。

オンラインショップにもアップしました。

熊本の焼酎蔵、豊永酒造さんの麦の看板「麦汁」再入荷！品切れさせてしまってすみません。

安心してください、しばらく大丈夫なので！

オモロすぎる男が造る酒「大那純米吟醸夏越し酒」入荷！

しかし、謝らなければならない。

私が蔵に発注するのが遅すぎて、720mlが完売してしまったようだ。

一升瓶のみの販売。

この芋焼酎については、実店舗で詳しく語るぜ。

私もとうとう50歳の大台突入。

マツコデラックスと同い年。

自分の蔵に住み着いていた蔵付き酵母のルーツを辿る旅「イーストトラベラー」最終回。

協会8号酵母を使った2種、入荷。

「磐城壽」鈴木酒造店の酒。

福島県浪江町で2021年に酒造り再開した鈴木酒造店。

1号酵母から8号酵母までの酒がリリースされました。

鈴木さんはどの酵母が、鈴木酒造店の蔵付き酵母のルーツだと感じたんやろう？今度電話で聞いてみよう。

酵母違いの酒、皆さんも楽しんでくださいー。

田酒純米吟醸古城錦、完売しました。

手にしてくださった皆様ありがとうございました。

この夏、ヒットクラスの麦焼酎が「クラフトマン多田スパニッシュオレンジ」。

2回蒸留する焼酎蔵は、この蔵だけ。

完全にオンリーワンだ。

常圧蒸留でこの柔らかさ。

そして味に厚みがある。

存在感もバシッと。

他には無いぞ、こういうタイプ。

飲んで無いならアウトという判定が下されるかもしれない。だから体験すべし！！

ということで、土日も営業してますー。

１本10時半から18時まで。

よろしくお願いしますー！

2022-08-18 16:01:00

入荷酒いろいろ。

「田酒」を造る西田酒造店さんから、青森の海鳥「善知鳥（うとう）」と名付けられた大吟醸が入荷！

地元米「華想い」を使ってる。

ワイングラスで試してみて。うっとりするぜ。

「而今」を造る木屋正酒造さんから、昔からある木屋正の老舗ブランド「高砂」のカスタムバージョン「高砂松喰鶴純米大吟醸」入荷！

而今ブランドでは出来ない事を高砂ブランドでチャレンジ！而今と同じ蔵元が世に送り出す、もうひとつの表情を体験しなはれ。

2011.3.11の東日本大震災で蔵を流されてしまった「磐城壽」鈴木酒造店さんが、蔵に住み着いていた蔵付き酵母の原型を探す旅「イーストトラベラー」も最終回。

協会8号酵母バージョンの登場です。

純米と純米吟醸の2種が登場。

かどや酒店が昔から大推奨している飲み比べはもちろん、8号酵母というあまり見かけない、野生味溢れる高めの酸を単体でお楽しみいただいてもエエし。

また、今店頭で販売しているいろんな酵母バージョンとの飲み比べもエエし。

楽しんでー！

こちらは大阪の誇る酒「秋鹿」。

秋鹿ブランドの中でぶっ飛んだ面白さ！

協会28号酵母という、多酸性酵母を使用。

かどや女子「すみことまりこ」が大好きな酒でございます。

「すみことまりこ」ファンは必飲だ！

うちゅうビールも入ってるぜ！

最近ではこの本がオモロかった。

伊坂幸太郎「クジラアタマの王様」。

これは、ハシビロコウが好きなかどやスタッフ「すみこ」に必ず読んでもらわないと困る本。

すみません問い合わせ多すぎで、もう問い合わせやめてー！（笑）って思う程の旨さを持つ「いぶりがっこタルタル」またまた品切れ中でございます。今度入荷したらまた品切れするかもしれんから、セレブ買いしといてください。

かどやの夏休みには、ほんの数分ですが「早瀬浦」三宅彦右衛門酒造さんへ挨拶だけ行かせてもらいました。

三宅さん元気そうでなによりでした！

今度はちゃんど時間を使って行こう！

マツコデラックス50歳。

かどや酒店のヌシも50歳。

老化を楽しまなあかんな！

あとは、若者たちがビビるくらいに攻めなあかんな！老害にならん程度に！

かどや酒店、しばらくスタッフ少なめで営業してます。ご迷惑かける時もあると思いますが許してください。

写真のとおり、当店は平日13時から18時の営業です。土曜日は10時半から18時。日曜日は10時半から15時。

もう数年前から平日の開店時間は13時なのですが、全然覚えてもらえません（笑）それくらいの価値しかない当店ですが、「行ったらやってるやろう」「普通朝からやってるやろう」では無いパターン「かどや酒店に行く前は営業日と営業時間を調べてから行こう」と思ってもらえるくらいの存在感を発揮できるように足掻きながら気張りたいと思います。

本日18日も13時から18時の営業（スタッフはみんな朝から店内で仕事してます）。

どうぞよろしくお願いしますー！

2022-08-06 12:53:00

いぶりがっこタルタル、危険。

★当店詳細★

かどや酒店　茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787　http://kadoyasake.com

店舗の信号向い側に１台分の駐車スペースあり。駐車場の場所→ https://youtu.be/y94TtNOFFoo

かどや酒店最寄駅からのルート案内→ https://youtu.be/oDojpD6NDBk

【平日営業時間】13:00～18:00

【土曜日営業時間】10:30～18:00

【日曜日営業時間】10:30～15:00

★８月実店舗休業日★

８／１・８・９・１０・１１・１２・１５・２２・２９

【定休日】月曜祝日

★★★かどや酒店の夏休み★★★

8/8（月）～8/12（金）

★★★かどや酒店のサマータイム営業★★★

8/13（土）～8/14（日）→10：30～15：00

食べたらアカンと思います。
私はコレを食べて、そう思いました。

旨すぎる。これは困った。

もしこれを食べなければ永遠にこの味と出会う事はなかったかもしれない。
出会えなかった事、これはこれで幸せかもしれないのに、出会ってしまった。

タマラナイ。
お前はどうして俺の目の前に現れたんだ？
現れて欲しくなかった。
お前の旨さを知りたくなかった。

知ってしまったら、もう手放す事が出来なくなってしまうじゃないか。
どこへ行くにも携帯したくなるじゃないか。

もう一度言う。
お前はどうして俺の目の前に現れたんだ？

いっその事、出会わないほうが良かった。
頼むから俺のハートを鷲づかみにしないでくれ。

いぶりがっこタルタル。

初回３６個入荷して（そのうち１個はスタッフみんなで試食した）数日で完売。
もうヤバすぎと思って６０個発注した。←今ココ

これも告知を控えないとメーカー品切れになってしまうと思うと告知しないほうがいいかと思ったけど、俺が経験してしまった最悪の出会いを体験してもらおうと思った。

現在店頭で並べて販売中。
オンラインショップにもアップ完了。

オンラインショッ→https://kadoya-sake.ocnk.net/product/2542

きっと、「出会わなければ良かった」と思うはずですわ（笑）

最後まで読んだら、次はコチラ。

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