新着情報
2019-07-13 15:28:00
週末です。
週末はいろいろ様々な商品を店頭に並べさせて頂いております。
会津娘 純米吟醸“花坂境２２”７２０＠２０５０（外税）
こちらは、「ひとつの田んぼからひとつのお酒を造る」というスタイルで、「穣シリーズ」としてスタートした商品。
１枚の田んぼから収穫されたお米ごとに酒を仕込む
自分の蔵だからこそ出来る事って何だろう。
そう考えた答えのひとつがコレなんです。
蔵元さん曰く、「それぞれの田んぼから収穫されたお米の特徴が、田んぼによって全然違う。それを酒としてどう生かしていけるのか」という大きな課題から、今回の「１枚の田んぼから収穫されたお米ごとにお酒を仕込む」というスタイルに至ったという訳です。
自分のところで所有する田んぼで米を作る。
そして、その田んぼごとに酒を仕込む。
シンプルだけど、なかなか出来ない事。
それを将来を見据えて「やろう」と決めた蔵元は、凄いと思う。
初年度は７枚の田んぼをチョイスし、それぞれの田んぼで収穫したお米を原料に酒を仕込み、毎月なんらかの形でリリースされます。
田んぼごとの味わい、そして、髙橋庄作酒造店さんが将来を見据えたチャレンジをご堪能ください。
花泉酒造さんの冷蔵庫でじっくり２年以上の熟成を重ね、目覚めた酒が入荷。
東北のお酒で、生で２年以上貯蔵熟成をさせる蔵って、なかなかない。
だから面白い。
面白い試みを味わって下さい。
冩樂純米吟醸播州山田錦、入荷。
いつも安心して飲めてしまう冩樂。
今回の播州山田錦を使用した純米吟醸は火入れ。
生酒と比べてほんのり大人。
DATESEVENもあと少し。
画像にはありませんが「田酒 純米吟醸 白 火入れ７２０」も昨日より店頭販売開始。
先日販売していたのは生酒なので、その火入れversionになります。
ということで、今日明日もご来店をお待ちしております。
明日は量り売りDAYだ！
菊鷹のオンパレード！
花巴も出そうかなー。
2019-06-15 10:00:00
いつもありがとうございます。
今月末に大阪で開催される「G２０」に伴い、当店からのヤマト運輸さんに依頼している商品出荷等に制限がかかります。
以下の通りとなりますのでよろしくお願いいたします。
【関西地区へのお届け】 ６／２７～７／２の間、到着日時指定不可（注文受け付けは出来ます）
【クール便受付・発送中止】６／２７～６／３０に当店から発送する荷物全てクール便中止
ちょっと面倒くさくややこしいので、ざっくり以下のように解釈していただけたらと思います。あんまり変わらんけど。
★上記期間、当店から発送は出来ますが【常温便】のみとなります（クール受付してもらえません）
★上記期間、当店からの発送業務は継続しますが、到着日時の希望をお聞きすることが出来ません
★クール便は今月は６／２６までの発送、７／１より復活します
つまり、上記期間は「めっちゃ広い心で商品到着をお待ち下さい」という事でございますm(_ _)m
見事なほどに物流がストップするみたいなんで、皆さん早めの御注文をお願いいたします。
2019-06-02 12:42:00
仙禽かぶとむし、やっと到着！
フライングでご来店下さった皆様、お待たせいたしました！
飲みました。これは夏にはタマラン酒っすね！
アカン奴、登場です！
#仙禽 #せんきん #かぶとむし #昆虫好きの息子が大喜び #夏酒 #ワイングラスで #旨い #甘酸っぱい #完売必至 #大阪 #かどや酒店 #茨木市
2019-06-02 12:41:00
いい酒です。
大倉の夏酒。
旨いよ旨い。
しかし。
ラベルがダサい。
悪いけど、これについては毎年ディスらせていただきます。
蔵元公認（笑）
これが狙いなのかと思うくらいですよ。
ディスりたくなるラベルデザイン。
価格以上の味わいを楽しめる旨さ。
この真逆具合。
ま、買ってください。
家でじっくり呑んでください。
ラベルを見ながら。
ラベルの女子と、やたらと目が合いますから（笑）
酒業界はオモロいわ！