新着情報
すみませんサボり続けてます。
こんにちは！
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
もうね、ブログ更新サボり続けております（笑）
なんか、InstagramとかのSNSばっかり更新して（実はこれもサボり気味）、ブログ更新を怠ってしまってて、もう何を言うても言い訳にしかならんのですが、そう、サボっております。
時代の流れなのか、ブログを見てくれる人が激減中。
でも続けようとは思ってますので不定期更新どうぞお許しください。
２１歳の時に諸事情で、元々酒屋やった当店がチェーンのコンビニに加盟。
途中、日本酒や本格焼酎のオモロさにハマってしまってチェーンコンビニからの脱退を決意したのが２９歳。
で、同じく２９歳の時に親父がやってた「かどや酒店」に戻って今に至る訳ですが、確か昔俺は２９歳やったのに今や５２歳となりました。
４月２１日が「かどや酒店復活誕生日」なんですが、2025年4月21日で「丸２３年」となり、ワタクシの酒屋人生がとうとう２４目に突入するのでございますよ。
昔を振り返って「商売としてあの頃は良かった」っていう瞬間が私には全くありません。
零細業種である酒屋に戻った29歳の時には周りの酒屋さんの多くは「酒だけ売ってたらこの先かなりヤバいから、コンビニに業態転換するぞ！」とか「大型ディスカウントストアに対抗する為にフランチャイズのディスカウントチェーンに加盟するぞ！」といった感じで、「おいおいウチこの前コンビニチェーンから脱退して酒屋に戻ったとこやのに！みたいな感じで、もうどん底から再スタートしたので、そう、「あの頃は良かった」とは真逆で「あの頃は地獄やったなー」って感じです。
同級生連中と比べても「大卒の初任給以下」で１０年以上やっていけたのは独身やったからで、もう「俺こんなんで結婚できるんやろか」とマジで思ってましたもんねー。
で、口では大変偉そうな事を言うてて蔵元さんに叱られたり、「酒屋はこうあるべきだ」みたいな事を実績もないのに吠えてたくせに、「そんなこと言うてるお前、全然メシ食えてへんやんけ」的な状態で、なんとも【口から発せられる偉そうな内容と現実とのギャップ】が激しすぎて、昔を振り返ると「恥ずかしい」しかないのであります。
いろんな蔵元さんとの出会いがあって、なんか分かりませんが思いっきり【意気投合】する瞬間があって、その時にタッグを組んで「一緒にオモロいことやっていこう」みたいな感じになって、「人と人」から「酒蔵と酒屋」と付き合いになり、でもやっぱり「人と人」が基本でしかないから、商売が絡んでもやっぱりアナログな「人と人」なんやなーと実感しながら今に至ります。
で、今はありがたいことに「あの頃地獄」から抜け出せて、マイクロ具合は変わりませんが、なんやかんやで酒屋出来ております。
ウチみたいな酒屋に絡んでくれるお客さんや酒蔵さんのおかげです。ホンマにありがとうございます。
酒屋って何かモノを造って売るわけじゃなく、誰かが造ってくれたものを仕入れて売るといった、なんともオリジナルを出しにくい普通の小売店なんですが、その中でも「どうせやったらあの酒屋に行きたいわ」みたいに思ってもらえるように、つまりやっぱり「オリジナルを発信」せなあかんということで気張ってる最中。
これは永遠のテーマですから、きっと死ぬまでずっとやってるやろなーって感じです。
ということで！
２０２５年もオモロく攻めたいと思っておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
こんにちは！イアンです！
国分酒造さんの「いも麹 芋」が再入荷しました！
米麹を使用せず、さつまいも全量の焼酎です。怖いぐらい多くの手間暇をかける工程なんで、実際に行う蔵が少ないです！実は国分酒造さんが1998年「いも麹 芋」を発売した時、世界初でした。リスペクト！
「いも麹 芋」はキリッとした味わいが特徴です！昔から使用している「サツママサリ」の風味を色んな飲み方でお楽しみください！お湯割りにすると、さつまいもの心地良い甘さがダイレクトヒット！ロック水割りにすると、キレをより感じます！ソーダ割りが爽やかで美味しい！この焼酎は万能選手やで！体験してみてください。
よろしくお願いします！
【飲み比べがマスト！】いも麹 芋 できたて新焼酎原酒 1800ml 3960円 ご購入は現在店頭のみとなります
すみこです。
今期から造りを全て、生酛造りに変えられ、江戸の造りを今に。
初回入荷は、早くに完売。その中でも、蔵の基本となる
「仙禽モダン零式（生）」山田錦100％ 無濾過生原酒の再入荷です。
味わいは、生酛中に、山田錦の豊潤さ。優しい生酛とのバランがとてもよく、
零式（生）ならではの味わい、香が口の中に広がります。
今まで生酛を飲んだことのない方も「生酛っておいしい」となることでしょう。
生酛をご存じの方は「仙禽の生酛ってこんな感じなのか」と惚れてしまうでしょう。
まだの方、もう一度の方、皆様お早めに。
720ml 1,900円 （税込）
こんにちは！イアンです！
宮崎県の渡邊酒造場さんの看板銘柄 「白麹旭万年」と「黒麹旭万年」が両方再入荷しました！
蔵のテロワールをより強く感じるために、「旭萬年」を造るには自家栽培さつまいも「黄金千貫」を使用し、蔵の地元である田野町の自生酵母で自然発酵させます。
両方とも「仕継ぎ方式」で親酒の味を残しながら熟成させたタイプです。味の深みと芳な飲み口を好きな飲み方で楽しめます。
「白麹旭萬年」白麹仕込みで自家栽培「黄金千貫」の表現がクリア！優しい甘さとリッチな下支えがたまらん！
「黒麹旭萬年」黒麹の独特な香ばしさ満載！ほんのりとベリーのような香りと深いスモーキーで甘い余韻を楽しめる。
この焼酎の同意を体験して欲しいので、お早めに両方を手にしてみてください！
ご存じの方、ぜひこの「旭萬年」のコンビに「無濾過旭萬年」を足して飲み比べまくってください！お正月に「無濾過旭万年」をええ宮崎牛のすき焼きといただきました。めっちゃうまかったからやってみてください！
【飲み比べ是非！】無濾過旭萬年 1800ml 3520円 ご購入はこちらから
よろしくお願いします！