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2016-06-28 19:02:00
好みは人それぞれ。
「限定品」というのが大好きな人もいる。
世の中で「幻」とか「プレミアム」とか、そう呼ばれる酒だけが好きな人もいる。
「銘柄は関係ない」という人もいる。
「この蔵のこの酒が好きだ」という人もいる。
全て正しい。
好みだから。
ただ、あえて言うならば、
「視野は広いほうが楽しい事が多いんじゃないか」と私は勝手に思う。
いろんなお酒を味わってみてほしいです。
そして、楽しんで欲しいと思ってます。
蔵内で２年ほど熟成させてました。
ただ、入荷量が少ないので店頭でひっそり販売開始しました。
熟成系の生原酒が大好きな方、是非どうぞ。
店頭にてこのPOPを探してみてくださいネ。
かなり早いペースで在庫が少なくなってます。
ありがたいです。
激辛。
ただ辛いだけじゃない。
辛旨い。
かなり快挙です。
知ってる人もいらっしゃった。
本当に美味しいものは、みんな知ってるんですね。
すげー。
しかし、頭が痛い。
2016-06-28 16:19:00
定休日でした。
朝から子供２人を連れて買い物。
先月長男の誕生日。
今月長女の誕生日。
自転車購入。
子供の自転車、高いっすね。
皆さん、是非当店にお酒を買いに来て下さい（笑）
黒ごま味とスモーク豆腐チーズが品切れ。
７月また入荷予定。
旨い酒の事、知ってる人多いですね。
昨日阿久津さんからメール来ました。
ホンマにオモロい男です。
「迷うな！男だろ！決断しろ！」
味はとびきりエエのになー。
ひと味違った田酒です。
カッキーンと冷やしてどうぞ。
マジでダサい。
ダサいダサいと言うてたら、「やたらとダサいラベルのお酒はどこにありますか？」と日曜日に買いに来て下さった方がいました。
その方と「ダサい談義」で盛り上がりました。
蔵元さんに先日伝えたら凹んでました。
強面の蔵元なのに（笑）
今日も湿気多し。
皆様のお越しをお待ちしておりますー。
2016-06-26 16:00:00
ある意味、一期一会ですね。
店頭販売のみ。おひとり様（１グループ様）１本でお願い致します。
電話での問い合わせ・お取り置きは出来ません。
是非お店にお越しください。
出会いは一期一会。
蔵でじっくり貯蔵熟成された例の「奴」が入荷。
平成２５酒造年度醸造。
蔵元公認熟成生原酒。
アルコール度数２０度のガテン系。
ひっそり店頭にて販売しております。
今日は紅系の芋を使った芋焼酎の指名が多いです。
なんでやろ？
今日も扇風機で必死に乾かし、それから梱包です。
１日の愛飲ドリンク。
安いのです。
2016-06-26 10:41:00
めちゃくちゃありがたいのです。
昨日は、ウチの飲み会でした。
人気スタッフ「すみこ」が選んだ酒を飲む会。
すみこは、webには登場しません。
★サイン禁止
★一緒に記念撮影禁止
★FBやTwitter等に画像のアップ禁止
★盗撮禁止
禁止事項が多いスタッフなのです。
総勢２２名。
オモロかった。
店内もゆったり。
これくらいがホンマはちょうどエエですね。
「すみこに会いたい」という事で、奈良酒「大倉」大倉本家の蔵元さんも「一般客」として参加してくれました。
現在絶賛販売中の「大倉 純米生酒『夏うらら』」。
ラベルのダサさは究極です。
キューティーハニーみたいで、これまた違う。
「大倉❤」とか、もう笑けます。
しかし、中身が非常に旨い。
洗練＋大倉らしさ
エエ感じに出てました。
で、なにが「ありがたい」かというと。
飲み会をする前、店内のテーブルの上の商品は毎回一時的に撤去。
で、翌朝オープン前にまた改めて陳列。
その時に、あまり行き届いてなかった掃除とか模様替えとか、一気に出来るのです。
これも飲み会があるから。
ありがたい。
テーブルを綺麗にして、
2016-06-25 10:17:00
ウチの母親がクーラーのフィルター掃除をしてくれてました。
１年間の間にそれほど使用しない空調。
冬、暖房は基本つけません。
酒が主役ですので温める訳にはいかない。
夏はやっぱり冷房つけます。
わざわざ暑い中お越しくださって、店内がヌルッとしてたら申し訳ない。
環境環境と言いますが、やはり必要なところでは無理せず使用。
無駄なところでは一切使用せず。
しかし湿気が多い。
なので速攻扇風機で結露を飛ばして、それから化粧箱に入れます。
発送のお酒もそう。
この時期は実は全国の酒屋さんは難儀してはるんです。
冷蔵庫の中で全ての作業が出来るのが最高なんですけどね。
スタートは楽しいブラインドテイスティング。
銘柄を隠していろんなテーマで味見。
今日はどんなテーマでやってやろうか。
ケーキのリクエストは「ソフィア」。
最近のケーキ屋さん、いろいろ考えてはりますねー。
酒屋ももっと考えなあきません。
本日もいろいろスペシャルなお酒を並べて皆様のご来店をお待ちしております。