新着情報
４／５（日）２５：００から放送です。
NNNドキュメント｢“復興”祝い酒 兄弟が醸した希望｣
http://www.ntv.co.jp/program/detail/21839417.html
多くの人達の協力のもとで企画している「１９歳の酒」プロジェクト。
未成年である１９歳の時に、田植え・稲刈り・酒造り体験をし、自分たちが携わったお酒で２０歳の乾杯をしようという企画「１９歳の酒」。
とうとう第３期生の若者が造りあげた「１９歳の酒」が完成しました！
うぅぅ、感動・・・。
田植えして、
いい天気に恵まれたよなー。
みんなで植えた米を刈り取る。感動－。
青春やわー。
酒造り体験。結構本格的でした。
そして、完成！！！！！
参加してくれた人達の名前と写真。
お酒のラベルの文字は、参加しれくれた谷川さんが書いてくれましたよ！
写真左が谷川さん。右は親友の藤本さん。
嬉しいなー！マジで嬉しいぞ！
「大治郞」醸造元の畑酒造さんが、猛烈に旨い酒に仕上げてくれました！
今までやたらと旨かったのに、今期更にパワーアップしている気がする！！！！！
当店にて販売開始しました。
遠方の方の為に、webからもご購入頂けます。
若者達のアツき思いと、本格的な旨さを持つ純米無濾過生の味わいをご体験あれ！！！
【詳細】http://kadoya-sake.ocnk.net/
清酒「１９歳の酒」の売り上げの一部は、「１９歳の酒プロジェクト」で若者達を支える活動費の一部として活用されます。これからの若者を、我々飲み手でサポートしましょう！
俺も買って飲むでーーーーー！！！！！
★「１９歳の酒」販売店★
『白菊屋』http://shiragikuya.com/
『地酒のにしじま』http://nishijima.ocnk.net/
『かどや酒店』http://kadoyasake.com/
★１９歳の酒プロジェクト お問い合わせ★
19sake@gmail.com
会津出張。 |
【今月のイベント】http://kadoyasake.com/free/i-kadoya
【当店詳細】
かどや酒店 茨木市蔵垣内3-18-16 072-625-0787 http://kadoyasake.com
10:00～19:30（火～金）10:00～18:30（土日）月祝定休 店舗の北側に１台分の駐車スペースあり
３月３０日と３１日の２日間、福島県に行ってきました。
「寫樂」醸造元･宮泉銘醸 宮森義弘氏
「会津娘」醸造元・髙橋庄作酒造店 髙橋亘氏
「奈良萬」醸造元・夢心酒造 東海林伸夫氏
毎年会いに行けるありがたさ。
そして学びの多さに感謝。
自分を持っている人達と話をすると刺激を受けます。
あとはこれを、酒屋としてどう落とし込んで現場で生かすか。
どう伝えていくべきか。悩もうと思います。
そして。
「寫樂」宮森氏
「奈良萬」東海林氏
「山の井」渡部氏
「安藤染店」安藤氏
「渡辺宗太商店」渡辺氏
「とどろき酒店」轟氏
「会津娘」髙橋氏←気がつくともう家に帰っていた
「かどや酒店」角本
疲れましたが楽しかった。
人のご縁に感謝。
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★磐城壽 山廃純米生原酒 １８００ｍｌ ２８０８円
★詳細 http://kadoya-sake.ocnk.net/product/563
本日、鈴木大介氏率いる鈴木酒造店さんより「磐城壽 山廃純米生原酒」入荷です。
飲んでくださいよ－。
このお酒が火入れされ、熟成を重ねて秋頃に「土耕ん醸」として世に送り出される予定。
３．１１以降、「土耕ん醸」の復活であります。
春、この酒を２本ゲットして１本飲み干し、１本は秋まで貯蔵。
秋に復活の「土耕ん醸」を入手し、机の上に生原酒と共に並べてください。
私なら間違いなく
泣きます(>_<)
「土耕ん醸」の酒の事を知っている身としては、もう一度この世に登場してくれるのはホントに嬉しい。
そして、このお酒に対する鈴木大介氏の思いを猛烈に知っている分、余計にタマラナイ。
２００９年に当店に入荷して来た時の「土耕ん醸」の生原酒の画像。
このお酒の火入れ熟成、当店氷温庫に１本あります。
飲めない。
でも、いつか必ず飲もう。
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明日は祝日です。
祝日は当店定休日です。
でも、臨時営業します。
短縮営業です。
１３時～１７時。
たった４時間です。
すみません。
でもせっかくなんで、量り売り大会します。
量り売りご希望の皆さん、７２０ｍｌを７本持ってきて下さい。
いや、最低でも３本は持ってきて下さい。
菊鷹フェスティバルです。
★菊鷹 純米無濾過生若水
★菊鷹 純米無濾過若水火入
★菊鷹 山廃本醸造生
★菊鷹 山廃純米吟醸無濾過生静岡酵母
★菊鷹 山廃純米無濾過生 ７号酵母
★菊鷹 山廃純米無濾過生 ８号酵母
★菊鷹 山廃純米無濾過生 ８号酵母 １年氷温貯蔵
注目は、「山廃純米」。
今期は７号酵母バージョンと８号酵母バージョンがあります。
先ほど当店に入荷し、速攻開封して試飲しました。
飲み比べ、オモロすぎです。
そして、旨いぞこの酒。
ちょっとだけ詳細を。
２種共に、酸度「３．０」！
日本酒度は、１本が「＋８」。１本が「＋１６」。
あばれはっちゃくですよこれは！
ヴィンテージ飲み比べもやってみました。
オモロすぎ。
あー、これは飲まないといけませんよマジで。
明日、１３時よりお待ちしております。
あ、店頭販売のお知らせ。
～日本酒～
★早瀬浦 浦底
★寫樂 純米
★田酒 山廃純米
★田酒 特別純米
★花見ロ万
★会津娘 花さくら
★早瀬浦 大吟醸２５BY←これは購入すべし。この時期にはありえない。
★山和 純米大吟醸
～本格焼酎～
★安田
★千本桜
★月夜にこい
★鶴の荷車
★赤霧島
銘柄によって、お約束があります。
詳しくはご来店頂いた時、店主に聞いて下さい。