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いやー、米麹由来の「あまさけ」の評判が良すぎてモーレツに感動中！
いろんなご縁から生まれた「茨木あまさけ」。
我が町である茨木市産の米を、奈良吉野の「はなともえ」醸造元である美吉野醸造さんに持ち込んで作って頂いている米麹由来の甘酒。
手前味噌すぎて皆さん「アホちゃうか」と思うかもしれませんが、これ、
マジで旨いんっすよ！
別に売りたいからエエ事言うてるんじゃないんです。
もし売れなかったら私がこの夏、毎日飲むから全く問題ありません（笑）
美吉野醸造の橋本さんのとこで作られている甘酒があってですね、これがホンマに旨いのです。
素人の私ですが、私なりにいろんな甘酒を試してみました。
米麹由来の甘酒から、酒粕を溶かして作った甘酒など、小さいメーカーから大手メーカーまでいろいろ。
その中で、ひいき目でもなんでもなく橋本さんのとこの甘酒がとにかく味のレベルで抜きん出てたんです。
価格も正直言って、他の甘酒より高いですわ。
でもですね、そこにはやっぱり橋本さんが自社ブランドを引っさげて商品化するというプライドがあるわけで、いくら他の甘酒より高い価格設定であっても「旨ければ買って頂ける」という思いがあったんじゃないかと私は思う訳です。
で、そんな上級レベルの味わいを持つ甘酒にずっと感動していたんですけど、ある時、
「これが我が町・茨木市のお米で作ってもらわれへんやろか」と思ってしまったんです。
で、ここからお米の流通や様々な諸事情という高い壁にぶつかってしまうんですね。
とてもとても安易に「地元の米で・・・」って思ってたのが、ホンマに安易すぎて今から考えると自分でもびっくりしてしまったのであります（笑）
でも、なんとか人のご縁で昨年１２月に待望の、地元茨木産米を使用した甘酒を美吉野醸造の橋本さんのところで造って頂くことができたんです。
「やったー！嬉しい！」って言うてる暇はありません。
商品化出来たのは嬉しすぎる訳ですが、これが果たして市場に出た時に飲んでくれた人達がどんな反応をしてくれるのか。
私としては橋本さんと「どんな味わいにしようか」と話し合い、「これでいこう！」と決定した後は信頼出来る造り手の橋本さんにお任せして出来上がったものですから自信満々な訳です。
でも、こちらの思惑と飲み手の感想というのは全てが合致する訳でもない。
それも、嗜好品というジャンルの中で販売していくんだから、ふたを開けてみないとどうなるか分からない。
結果、地元地域誌等のご協力もあって、とにかく「売れました」。
嬉しかったです。
一番嬉しかったのは、「飲んで美味しかったからまた買いに来た」って言ってもらえた事。
地域誌に掲載されて売れたのは、その段階ではまだ誰も「飲んでない」ですから、実際に飲んでいただいての感想や反応が「リピート」という形で再購入頂けたのはホンマに嬉しかったです。
でもやっぱり嗜好品。
好みじゃ無いという方もいらっしゃいます。
ただ、不思議なことに「好みじゃ無い」という感想を持った方って、なかなか直接「口に合わなかった」と伝えてくれる事はありません。最もそこが気になる部分でもあるのですが、それが普通なんですよねきっと。
だからこそ「そういう方もいらっしゃるんだ」という事は忘れてはいかんと思ってます。
話は脱線しすぎましたが、この「茨木あまさけ」の旬は、『夏』！
まさしく『今』でございます(^_^)v
先日も出来たてほやほやの「茨木あまさけ」がドドーンと当店に入荷し、品質維持の為にマイナス冷蔵庫にて貯蔵しております。
今回の甘酒もやっぱり「旨い」。
店頭で試飲していただいてて、そんな直接的な反応を頂ける事に感謝ですし、今回もまた旨い甘酒を造ってくれた美吉野醸造の橋本さんに感謝でございます。
いやー、嬉しい。ホンマ嬉しい。
毎日店内で「茨木あまさけ」の無料試飲をして頂けます。
本気で飲みたい人は有料試飲という名目でのグラス飲みもできますのでお気軽にお声がけください。
さっき私も１杯、盗み飲みしました(^_^)v
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◆８／２（土）久々のワイン飲み会
恒例の飲み会のお知らせです－！
今年に入って１度もやってないワイン飲み会！
かなりのクレームをいただいておりました(^_^)v
暑くなってきましたし、スパークリングワイン多めのワイン飲み会をします！面倒くさいうんちくは排除！楽しく飲める事が最高なのです－！
是非お越しくださいー！
【日時】２０１４年８月２日（土）１８時～２０時（２０時完全終了）
【飲むお酒のジャンル】ワインいろいろ 泡多めです。
【場所】かどや酒店店内
【参加費】酒代をみんなで割り勘
いろんなとっておきのワインを出します！
みんなで楽しく飲みましょーーーーー！
【ルール】
★完全禁煙
★立ち飲みスタイルです
★アテを１～２品お持ちください
★酒代ですが、１５００～２０００円くらいと思っていただいてOKですー。
★泥酔者・大声で喋る方は即刻退場です。
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皆様の参加をお待ちしていますーーー！
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店内の棚にあるシャア専用ザクの頭を見て、「売り物ですか？」とよく聞かれますが、売り物ではありません。
是非とも酒を買ってください( ´ ▽ ` )ﾉ
７／１３（日）は
臨時休業します！
っていうか、もう７月だったんですね。
大晦日まで半年もありませんね。
全然ワタクシ成長してないんですけど、大丈夫ですかね？
青森・西田酒造店さんの「夏の生酒」。
『外ヶ濱 フラワースノー吟醸活性にごり』。
今週火曜日に完売してました。
告知が遅くなってすみません。
西田酒造店さんの流れで・・
田酒Tシャツですが、LLサイズがまもなく完売します。
気になってる方はお早めにどうぞ。
いつも「茨木あまさけ」をご愛飲頂きありがとうございます。
とうとう甘酒のシーズンが到来しました。
甘酒と聞くと「冬」って感じがしそうですが、本当は「夏」なんですよねー。
栄養素満点。
ブドウ糖満載。
「飲む点滴」って言われるくらいのレベルがある。
米麹由来の甘酒です。
ノンアルコールです。
妊婦さん、おなかのお子さんの為に飲んであげてください。
素敵な栄養をぐんぐん送り込んであげてください。
お子さん、OKです。
お菓子を与えるのもいいですが、まずは体の事を考えて学校から帰ってきたら手洗いうがいのあとに「まず１杯」。
小さな時から「本物の味」を教えてあげるっていうのは大人の大事な役目であり義務です。
その「茨木あまさけ」ですが、当店にてコップ１杯１５０円（約９０ｍｌ）で有料試飲という名目で飲んで頂けます。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
疲れた体にグッと栄養を送り込んであげましょう。
これとは別に無料にて試飲も出来ます。
お気軽にお声をお掛けください。
もう１回言うとこ。
７／１３（日）は
臨時休業します！
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