大那の阿久津さんからニューアイテム登場しました。

この時期はホント冷蔵庫が大変なことになります。

私に実力さえあれば・・・

 

 

ファンキー阿久津さんが酒造りをされているということを想像するだけでも楽しい。

あのオモロい男が酒を造っているというのがいい意味でオモロい(^_^)v

 

春になってまた阿久津さんと酒を飲みたいっす。

 

 

山田錦のオカンである山田穂を使用した純米吟醸もいい熟成で魅力的。

 

品切れしてました玄葉さんの生も再登場。

もしかしたらあと少しで地元専用のアレが到着するかも。

 

 

髙橋さんの会津娘新酒も評判良い。

はやく会津に行きたい。

行って、アレとアレを実際に見てみたい。

池月。鳥屋酒造さん。石川県の酒。

 

池月ブランドが実はここ最近改めて支持率アップしてきております。

 

そして今回入荷したのが「みなもにうかぶ月」のスペシャルバージョン「あらばしり生」。

 

昨年は発注忘れという、なんとも恥ずかしい失態をしてしまい、どれだけ多くの方から怒られたことか。

 

今年はちゃんと入荷しましたよ。

 

大急ぎで買いに来てください。

 

 

２６BY熟成山廃本醸造生原酒「菊鷹」は、おかげさまで完売いたしました。

皆さんアンテナ張ってますねー。菊鷹レッド瞬殺でございました。

 

 

また愛知に行きたくなってきた。

 

 

追手門学院大学日本酒プロジェクトの酒も昨日搾られたようです。

急ピッチで準備をしなくてはいけません。

 

 

最近せなばらないことが多くて多くてホントに必死に生きてます（笑）

もうちょっと心のゆとりが欲しいところですが、これは贅沢な悩みでして、いろんな事んいお声がけいただける事がホンマにありがたい。

 

ただでさえ友達少ないのに（笑）

 

いろいろやっていく中でいろんな発見があります。

出会う事ないだろうという人たちとの出会いもあったりします。

 

 

数年前からスタッフで来てくれてる「すみこ」が店長の座をいつでも奪ってやるぞ的な勢いで存在感が増す中、私は小さくなるばかり。

しかし、すみこが「かどやの主」になりつつあってくれるので私もいろんなところに出る事が出来るっていうのもホンマにありがたい。

 

すみこに飴ちゃん１個あげなあかんわ。

 

 

ということで、皆さん明日もかどやにお越しください。

閉店まで待ってますから！

 

 

あ～、眠たくならない体が欲しいぞ。

 

 

菊鷹ファンの皆様、急いでください。

 

速醸の純米吟醸「雄飛」生が、本日入荷分にて在庫限りで今期完売になります。

 

完全に想定外。

夏くらいまでゆっくり販売しよかと思ってたら、どうも酒の旨さにリピートが凄かったらしく、蔵元さんも予想以上のスピードに驚いてらっしゃいました。

 

 

ということで、雄飛生は在庫限りにて今期終了になるんで、まだ飲んでない方はダッシュしてください。

 

 

 

こちらは待望の入荷。

 

８号酵母を使った山廃純米火入。

 

８号酵母といえば菊鷹。

８号酵母といえば山本克明。

 

山本克明という男は、この業界で花咲くべき。

 

そして、こっそり販売しているコアなファンにとってよだれものの酒。

 

菊鷹山廃本醸造無濾過生原酒の平成２６酒造年度醸造酒。

 

無くなり次第終了です。

 

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

あ～、飲みに行きたいわ！

 

 

極寒になる予定。

そんな時は腹の底から暖まるべし。

つまり、酒を飲むべし。泥酔しない程度に。

 

今回はすべての酒を新聞で巻きます。

で、途中で銘柄をオープンにいたします。

 

 

 

定員まであと若干数あります。

ご興味ある方は是非。

 

詳細は以下のとおり。

 

 

 

 

待ってますーー！

 

ブランドの名前で結構左右されますよね。

 

ルイヴィトン。

世界的に有名。

 

それを持つ事がステイタスだと感じる人もいるだろうし、逆にあえて持たないという方もいることでしょう。

実際に使ってみて、「やっぱりこれが私に合うわ」と使ってる方もいるでしょう。

逆に、使う前に「反骨精神」といいますか、ヴィトンを使ったこともないのにマイナス評価をしてみたり。

 

ま、いろいろな判断がある訳です。

 

酒の世界でもこういうのって結構あって、有名と聞けば「俺知ってんねん」と言わんばかりに胸を張ってちょっとイキッてみたり（嗜好品であり趣味の世界なんで、それはそれでいいと思う）、逆に「そんな流行りの酒なんて」と、飲んだこともないのに頭から否定してみたり（俺的には非常にもったいないと思う）ってのがあったりする訳です。

 

後者なんて、実際に今まで否定してた酒を飲んでみると結構美味しかったとして、でもそれを今まで否定しまってたから、なかなか素直に認める事が出来ないっていうのもあります。

 

 

たまたまある年度の「◇◇」というお酒を飲んだ時に自分に合わなくて、その時からずっと「◇◇」というお酒を一切飲まなくなってしまったという例はよくあるパターン。これぞもったいない。残念すぎる。

 

お酒は毎年違う環境で、毎年違う環境で育ったお米を使っているので、味なんか毎年違ったりするんです。

だから別の機会に飲んでみたら「あ、結構イケるやん」っていうこともたくさんあるのですよ実際。

 

 

更に言うと、とてもとても愛着のある蔵元さんのお酒があって、そのお酒を愛するあまり従来と違った酵母を使ったり香りが出てたりすると「あの蔵は変わってしまった」と落胆してしまう方もいます。たまにそういう場合もあるかもしれませんが、ホントはそうじゃなくて、蔵元さんは何らかの意味を持って酒造りをしていく中で進化させている訳なんです。

 

逆に「お！変わった！もしかしたら造り手さんに何かあった？」とワクワクした感じを持ってみると世界は変わります。

 

あと、こういうのもあります。

 

酒のブランドが有名になりすぎて、人から聞くと「めちゃくちゃ旨い」という。

その段階ではひと口も飲んでないので、頭の中で想像だけが膨らんでしまう。

で、やっと出会えたお酒を飲んでみると「なんだ、こんなもんか」と否定してしまう。

 

「めちゃくちゃ旨いって聞いてたあの酒、実際に飲んだけどたいしたことなかったよ」と人に言いふらす。

いかにも自分の評価が正しいかのように（ちょっとイキりたくなる気持ちも分からんでもない）。

 

 

 

純米酒とそうじゃないタイプのお酒の事だってそう。

 

酒は純米以外認めないという方も多いでしょう。それはそれで正しく、素晴らしい考えだと思う。

ただ、その考えを強引に誰かに押しつけてしまったりするのはご勘弁いただきたいというのが私の素直な思い。

 

実際に純米とアルコールを加えたお酒をブラインドで飲み比べてみて分かる人って、そりゃあもう結構少ない（実証済み）。

イキってる人ほど外れる（テレビの格付けチェックみたいなもんかな？）

 

前にウチで開催した酒の会で人気ナンバーワンだったお酒がアルコールを加えた吟醸でしたからね。

 

 

 

 

嗜好品ですのでどれが良くてどれが良くないってのはもしかしたら無いのかもしれません。

ただ、今は雑誌やテレビなどのメディアに日本酒などの露出が多く、余計に頭でっかちになったり希少ブランドを探してみたいというのがあるかもしれませんし、逆にメディアに取り上げられていない蔵のお酒の発掘に情熱を燃やす方もいるかもしれない。

 

 

ま、ちょっと真面目にダラダラと書いてしまいましたが、今当店で何をやってるかというと、

 

 

ある１種のお酒を新聞で巻いて、酒の名前が見えない状態で買ってみよう企画。

 

もちろん試飲できます。

銘柄とか有名だとかそうじゃないとか、純米とか純米じゃないとか、そういう先入観を一切なくして、実際に普通に試飲してみて完成で「美味しい！」と思ってもらえることが出来るなら是非ともご自宅で楽しんで見てください。

 

この企画のお酒の銘柄は、その都度変わります。

通常営業時間内で普通にやってますので皆さんお気軽にお声がけください。

 

 

しかし寒いわ。

 

存在すら知らなかったという方多すぎ。

 

というのもこちらから「ポイントカード作りますか？」って一度も言ったことないし、「ポイントカード持ってますか？」って聞いたことがない。

 

レジのところに「ポイントカードやってますよ」的な事しか書いてないので。

 

 

こちらから声をかけてないのには理由がありまして。

 

 

 

 

 

興味を持ってくださる方がから声掛けてもらうスタイルにさせていただいておりますm(_ _)m

 

もしご興味があればいつでも私か「すみこ」に聞いてください。

「すみこ」なら息継ぎ無しで饒舌な早口にてポイントカードの説明をしてくれると思います。

 

 

で、そのポイントカードですが。

 

現在リニューアル中。

 

今お渡ししているカードは従来のカードですが、これを一旦「仮カード」とさせて頂き、後日おニューなポイントカードをお渡しいたします。おニューなポイントカードは現在オーダー中ですので、到着したら順次お渡し開始します。

 

 

「俺、結構かどやに行ってるのにポイントカード持ってないで」という皆様、相変わらず当店からのお声がけはしませんが、「ポイントカード作ってください」って言うてくださいね。

 

 

ポイントを貯めてどないなるのかっていう事についても一部変更になってたりしますので是非店頭告知をご覧ください。

 

 

ちょっと今度のポイントカードはかっちょええと思いますよ。今の手作りポイントカードよりも。