新着情報
2016-12-30 12:24:00
大阪・北摂の飲食店店主６人が集まり、自身の味覚で３種のシェリー樽貯蔵蒸留酒をブレンド。
そして完成した長期貯蔵シェリー樽熟成蒸留酒「豊永蔵６人ブレンダー」。
１２月１３日解禁以来、６店舗の飲食店にて大大大好評のようです。
非常にいい写真（自画自賛）。
ちょっとかっこよすぎ。
アメリカのドラマ「プリズンブレイク」のよう。
こちらは脱獄犯の話ですが。
非常に残念ではありますが、EXILEとは全く違うようです。
ね、全然違うでしょ（笑）
しかしまあ旨いんです彼らがブレンドして完成させらシェリー樽貯蔵の蒸留酒が。
豊永酒造の豊永さん。
ご協力ホントにありがとうございます。
６人のブレンダー蒸留酒、評判よすぎて非常にびっくりしております。
ちなみに当店ではこの焼酎はお買い求めいただく事はできません。
彼らの店に行ってください。
◇和DINING 春夏冬 大阪市淀川区西中島4-5-4-1F
◆ブレンダー 岸川正則
◇串揚家 三文字 茨木市沢良宜西1-7-22
◆ブレンダー 津田貴之
◇炭火串焼 まるこや 茨木市双葉町9-13-2F
◆ブレンダー 一色誠
◇焼酎BAR いぐれっく 茨木市西中条町7-2-4-1F
◆ブレンダー 倉本雅史
◇日常酒飯事 わこう 池田市石橋1-22-15-1F
◆ブレンダー 渋川幸治
◇日本料理レストランRAKU 吹田市竹見台3-6-3
◆ブレンダー 田中竜治
さて。
年末ゴールデン企画、店舗にて実施中。
何がゴールデンなのかは実際に店内をご覧いただき勝手に判断してくださいませ。
芋焼酎「魔王７２０ｍｌ＠１６２０」を店頭にて並べております。
販売方法については店頭にてご確認ください。
今日も柿の種を食べてます。
本日も、当店スタッフ「すみこ」より「飴ちゃんプレゼント」実施中。
ちょっと旨いのです。
悪いけど旨いのです。
最強のミルキーみたいに粘着力が半端じゃないので決して噛んではいけません。
歯の詰め物が確実に取れます。
年末に詰め物が取れたら大変ですよ皆さん。
最後まで噛みたいのを我慢してください。
「田酒 純米吟醸生酒 干支ボトル」昨日より店頭に並べております。
おひとり様（１グループ様）１本でお願いしております。
画像はありません。
なかなか激しいので是非お買い求めの上、ご自宅で開封してご覧ください。
当店では田酒干支ボトルを、贈答用でもお使いいただけるよう西田酒造店オリジナル箱に入れて店頭にて販売しております。
あ、間違った。
山うにとうふ、相変わらず絶好調。
芋焼酎「安田」年内完売。
芋焼酎「蕾千本桜」猛烈な支持いただいてます。嬉しいです。
「鶴梅いちご」一升瓶、年内在庫ラスト１本。
こちらもラスト数セット。
本日１９時までお待ちしています！
2016-12-29 18:43:00
今日は昼飯食べれませんでした。
唯一の間食は、
柿の種。
数袋食べてやりました。
レジの後ろで。
ここ数日、副鼻腔炎の復活で頭が痛く難儀しておりますが、オモロい人ばっかり来てくれるので、頭が痛いことも時々忘れます。
しかし、パタッとヒマになると頭が痛い事を思い出してしまいます。
だから皆さん、
１２／２９は忙しくさせてください！
そして頭痛を忘れさせてください（笑）
今日は結構頭が痛かったので！！！
別の意味でも頭が痛い！
ということで、「ゴールデン２日目」の３０日。
なんやかんやゴールデンになっておりますので皆様のお越しを大あくびしながらお待ちしておりますm(_ _)m
会津娘純米大吟醸、かなり在庫が少なくなってきております。
お早めにどうぞ。
「菊鷹 山廃本醸造無濾過生」密かに再入荷。
店頭にて。
「山和 純米吟醸 pulito」ラスト１本。
１２／３０もご希望の方に大阪のおばちゃん（すみこ）から、「飴ちゃんあげます」
ご支持頂けることがマジで嬉しい。
当店別注「磐城壽純米原酒しぼりたて」
今年は「雄町」と「６号酵母」。
みんな大好き「山うにとうふ」。
再入荷したものの、だいぶ減ってきましたよ在庫。
冬季限定「鶴梅いちご」再入荷。
店頭陳列完了。
ホットレモン酒、やってみなはれ。
変態を捜し求めている皆様に朗報。
「花巴変態」水もと春仕込み、再入荷完了。
どこかにあるかも。
支持してくださる方がずっと増え続けている現実。
何かがある訳です。
それは飲めば分かる。
大那生もとを燗にして仰天してくださった方が今日家族で当店に寄ってくださいました。
明日も待ってます（笑）
豊永蔵 完がこい、年内完売。
ホントすんません。
ディップにしてみて。
熟成酒粕。
ビビるみかんジュースも再入荷。
白麹旭萬年は芋焼酎通にウケてます。
激辛の島唐辛子。
衝動買いしてください。
最強の燗酒。
梅酒「鶴梅すっぱい」のお湯割りを先日、某焼き鳥屋でやってもらいました。
初の経験。驚いた。めっちゃ驚いた！
この世界、知らんかった！
やってみてや！
めちゃくちゃ旨いから。
樽貯蔵蒸留酒にハマっている俺。
豊永さんのシェリー樽７年貯蔵「奥球磨」を１本、３日で完飲してしまった。
旨さを証明してるって訳です。
来年はまた蔵を訪問させてもらって、クラフトビールの部屋を見せてもらおう。
勉強や。
ヒマすぎて頭が痛くなってきた！！
１２／３０来てくださいよ！！
頭痛を忘れさせてくれ！
2016-12-29 14:25:00
本日１２／２９も営業スタートしております。
朝一番よりお越しくださった皆様ありがとうございます。
皆さんが来てくれるまでずっと待ってます。
１９時に閉めますけど。
「ゴールデンな３日間」がスタートしております。
何がゴールデンなのかは皆さんで勝手に判断してくださいませ(^_^)
当店からはノーコメントということで（笑）
しかしまあ、「菊鷹若水」の勢いの凄いこと。
現在、当店にてお買い物をしてくださった皆様の中でご希望の方に「田酒の酒粕の飴ちゃん」１個プレゼント中。
大阪のおばちゃんは、常に飴ちゃんがカバンの中に入ってます。
それの酒屋バージョン。
飴ちゃんあげるから！！！
もうちょっとしたらジュウオウジャーが終わるんですね。
息子、泣くんとちゃうやろか。
次作は「キュウレンジャー」らしい。
９人。
人数が増える度にグッズも増える。
全国のとーちゃんかーちゃん大変です。
できればやめていただきたい（笑）
でも子供たちがアツくなる姿を見てしまうと全てを許してしまう。
しかし困ります。
グッズを買う為にも皆さんのご協力が必要です。
是非当店でお酒買ってください（笑）
「年末ゴールデン３DAYS」
お待ちしてます(^_^)v
2016-12-26 17:59:00
暇でした。
最悪でした。
なんでやろかって思って、よく考えてみたら、
臨時営業することを２人くらいにしか言うてなかった
しまった。失敗した。
それも、伝えた２人は来てくれてない(T_T)
最悪です。
最悪でした。
明日もちゃんと営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
今日は失敗したことを理由に、やけ酒を飲みたいと思います。
今日は３つ食べました「田酒酒粕飴」。
今日も酒粕のセレブ買いありがとうございました。
おひとりで１２個が最高。
両手両足のしもやけが激しくなってきております。
今日はもう閉店します。１８時で。
また明日頼んます！
2016-12-25 15:58:00
エエ天気です。
こんな日は酒屋に行ってる場合じゃありません。
でも来てくれてありがとうございますm(_ _)m
長期貯蔵を得意とする熊本の豊永酒造さんより１２年と１５年もの間シェリー樽にて熟成していた樽出し蒸留酒の登場です。
焼酎のカテゴリーでは樽の色が規定値より濃くなると、濾過等をして色を落とさなくてはいけません。
色を落とす濾過をすると、味わいも一緒に濾過されてしまう。
造り手として、樽出しの味わいの旨さをダイレクトに味わってほしいという思いで、食物繊維を数パーセントコラボさせることで「リキュール表示」となり、色や味わいをそぎ落とす事なく非常に旨い味わいをダイレクトに味わう事ができるのです。
この食物繊維というのはデキストリンと言って、特保系の食品にも活用されていて、焼酎の味には全く影響せず、酒税法上で「リキュール」になるだけで、味わいは驚くほどの樽貯蔵蒸留酒！たまらない旨さです。
樽貯蔵の味わい、私は大好きで、様々な樽貯蔵焼酎を飲んでますが、悪いけど豊永さんの焼酎を超える味わいはまだ出会ったことがありません！
是非味わってください！ビビってください！
焼酎のカテゴリーでは樽の色が規定値より濃くなると、濾過等をして色を落とさなくてはいけません。
色を落とす濾過をすると、味わいも一緒に濾過されてしまう。
造り手として、樽出しの味わいの旨さをダイレクトに味わってほしいという思いで、食物繊維を数パーセントコラボさせることで「リキュール表示」となり、色や味わいをそぎ落とす事なく非常に旨い味わいをダイレクトに味わう事ができるのです。
この食物繊維というのはデキストリンと言って、特保系の食品にも活用されていて、焼酎の味には全く影響せず、酒税法上で「リキュール」になるだけで、味わいは驚くほどの樽貯蔵蒸留酒！たまらない旨さです。
樽貯蔵の味わい、私は大好きで、様々な樽貯蔵焼酎を飲んでますが、悪いけど豊永さんの焼酎を超える味わいはまだ出会ったことがありません！
是非味わってください！ビビってください！
店頭にてお買い求め頂けます。
遠方の方は発送も可能です。
そして、長期貯蔵焼酎の連発。
次は奄美・喜界島から。
奄美・喜界島にある黒糖焼酎「朝日」醸造元の朝日酒造さんが創業100周年を迎えたことを記念した限定古酒です。
10年間じっくりと熟成させていた原酒を無濾過のまま特別瓶詰め。
香りを楽しめて、更に味わい深さに感動する。
限定出荷です。
この機会にどうぞ！
10年間じっくりと熟成させていた原酒を無濾過のまま特別瓶詰め。
香りを楽しめて、更に味わい深さに感動する。
限定出荷です。
この機会にどうぞ！
こちらも全国発送可能です。
ZEロ万、生酒なんですけど燗にしたらめちゃくちゃ旨いですよ。
今日は１８時までやってますー。
（暇なのバレバレ）